Многія людзі, што раслі яшчэ ў Савецкім Саюзе, ўздыхаюць - марозіва даўно не тое, што было раней! Сапраўды, ранейшы варыянт вырабляўся па іншай рэцэптуры, у адпаведнасці з дзяржаўнымі стандартамі. А зараз сапраўднае «ГОСТовское» марозіва знайсці складана, ды і сам ДАСТ даўно зменены. Зрэшты, у абарону сучаснага варыянту можна адзначыць, што каларыйнасць яго значна ніжэй, паколькі ніжэй адсотак утрымання натуральных тоўстых слівак. Пра гэта і іншых адрозненнях ў гатунках марозіва вы даведаецеся з гэтага артыкула.
Колькі калорый у марозіве?
Самы набліжаны да спадобы да савецкага марозіву гатунак ў нашы дні - пламбір. У ім утрымліваецца каля 15% тлушчаў, яго каларыйнасць значна вышэй за іншых, але і па смаку ён прыемней.
На 100 г класічнага пламбіру прыходзіцца 230-250 калорый, а калі вы выбіраеце гатунак з арэшкамі, шакаладам, джэмам і іншымі дадаткамі - дадавайце яшчэ 50-100 адзінак.
На пытанне аб тым, колькі калорый у шакаладным марозіве, складана адказаць адназначна - многае залежыць ад складу. Сярэдні варыянт прыраўноўваецца да сметанковаму марозіву і адрозніваецца толькі наяўнасцю какава ў складзе, у сувязі з чым у іх невялікая розніца ў каларыйнасці - 215 ккал і 191 ккал адпаведна.
Марозіва «крэм-брюле» мае каларыйнасць, як у сметанковага - 191 ккал. Варта адзначыць, што гэтыя лічбы прыводзяцца арыентыровачна, паколькі ў розных вытворцаў склад і энергетычная каштоўнасць могуць адрознівацца.
Ці можна марозіва пры дыеце?
Для таго каб запусціць працэсы расшчаплення тлушчу ў арганізме, неабходна зрабіць так, каб каларыйнасць прадуктаў, спажываных вамі за дзень, была ніжэй за ўзровень энергіі, які вам трэба будзе выдаткаваць за дзень.
Гэтую лічбу варта разлічваць індывідуальна, але арыентавана ў суткі для хуткага
Шкоду марожанага з раслінным тлушчам
Многія набываюць танныя гатункі марожанага, у складзе якіх паказаны раслінны тлушч. Як правіла, гэта таннае нізкагатунковае пальмавае алей, якое дрэнна ўплывае на здароўе. Так, напрыклад, выкарыстаньне яе ў ежу пагражае павышэннем ўзроўню «дрэннага» халестэрыну ў крыві, выклікае трамбоз і захворванні сардэчна-сасудзістай сістэмы.