Грыбны крэм-суп з шампіньёнаў

Сёння мы раскажам вам, як прыгатаваць з шампіньёнаў духмяны і цудоўны грыбны крэм-суп . Страва атрымліваецца цудоўна пяшчотным і вашы госці абавязкова папросяць дадаткі.

Рэцэпт грыбнага крэм-супу з шампіньёнаў

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Шампіньёны і лук апрацоўваем і дробна шинкуем. Затым пассеруем гародніна да мяккасці на раслінным масліцам, кінуўшы дробку солі. Гатовую Обжарка перакладаем ў блендер, ўліваем шклянку булёну і здрабняе усё да крэмавага стану. У рондалі Растопліваць невялікі кавалачак сметанковага масла і подрумяниваем злёгку муку. Пасля гэтага выкладваем здробненыя грыбы, ўліваем пакінуты курыны булён і кіпяцім страва. Праварваюць яшчэ 5 хвілін, уводны акуратна сліўкі, Запраўляем спецыямі і падаем грыбны крэм-суп з шампіньёнаў з грэнкамі.

Грыбны крэм-суп з шампіньёнаў з сырам

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Бульба чысцім, рэжам саломкай і заліваем вялікай колькасцю вады. Адварваем яго да гатовасці, подсаливая да спадобы. У патэльню наліваем трохі масла і подрумяниваем здробнены цыбулька да напаўпразрыстых. Дадаем туды ж порубленные лустачкамі грыбы і прыкрываем вечкам. Гатовы бульба здымаем з пліты, ўзбіваем блендеров да аднастайнага стану і ўмешваецца туды сыр. Дадаем агароднінную Обжарка і падаем грыбны крэм-суп з шампіньёнаў да стала, разліў па талерках.

Грыбны крэм-суп з шампіньёнаў ў мультиварке

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Перш за ўсё апрацоўваем грыбы: старанна прамываем іх і наразаем лустачкамі. Астатнія гародніна чысцім і шинкуем невялікімі кубікамі. Затым усе інгрэдыенты, акрамя вяршкоў і спецый, выкладаем у мультиварку, ўліваем ваду і змешваем. Закрываем вечка прыбора, выбіраем у меню праграму «Варэнне» і выстаўляем таймер на 25 хвілін. Гатовы суп пералівалі ў ёмістасць для блендера, уводны нятлустыя сліўкі, падсольваць і ўзбіваем да аднастайнай кансістэнцыі. Разліваем страва па талерках і падаем разам з жытнімі сухарыкамі або храбусткімі грэнкамі.