На носе свята і хочацца не проста выкласці нарэзку, прыгатаваць гарачую страву, а па-сапраўднаму здзівіць гасцей? Паспрабуйце прыгатаваць мясной торт - закуска, якая падаецца халоднай і глядзіцца на стале дзівосна. З якога мяса яе рыхтаваць? Адпусціце сваю фантазію на волю - колькі відаў мяса існуе, столькі і варыяцый рэцэпту мясной торта. З курынага фаршу, свінога, молатай пячонкі - любы будзе сытным, смачным і пажыўным.
Мясной торт - рэцэпт
Асноўным інгрэдыентам ў гэтым рэцэпце з'яўляецца курыная печань, але вы з поспехам можаце яе замяніць Ялавічны, индюшиной або свіны.
інгрэдыенты:
- курыная печань - 0,8 кг;
- малако - 500 мл;
- лук - 1 шт .;
- яйкі - 2 шт .;
- мука - 4 шклянкі;
- соль, спецыі - па гусце;
- маянэз, часнык, зеляніна - па гусце;
- алей.
падрыхтоўка
Сырую печань і лук прапускаем праз мясасечку, дадаем малако, яйкі, муку і ўзбіваем ў блендере да кансістэнцыі вадкага тэсту. Затым дадаваны сталовую лыжку алею расліннага, солім, Перчем і выпякаем на патэльні, аналагічна блінамі.
Пасля таго, як астынуць, кожны пячоначны корж змазваем маянэзам, змяшаным з выдушаны часныком, зверху мясной торт ўпрыгожваем зелянінай. Вы таксама можаце пережарить некалькі цыбулін і перакласці імі корж або ўпрыгожыць верх торцік нацёртым жаўтком.
Закусочный мясной торт
Гэта досыць смачнае ласунак, якое ацэняць не толькі мужчыны. Мясныя закусачныя тарты добрыя тым, што есці іх можна і на наступны дзень - як раз паспеюць добранька прахарчавацца.
інгрэдыенты:- курыны фарш - 0,3 кг;
- яйкі - 2 шт .;
- кефір - 200 мл;
- мука - 200 г;
- соль, спецыі - па гусце;
- морква - 1 шт .;
- маянэз - 200 г;
- лук - 1 шт.
падрыхтоўка
Курыны фарш солім, дадаем спецыі і старанна вымешваюць.
Дарэчы, закускі можна надаць выгляд сапраўднай дэсерту, аформіўшы яго «крэмам» з адваранога бульбы, узбітага са сліўкамі, жаўтком і сметанковым маслам. З кандытарскага шпрыца «вырошчваеце ружанькі» і хай госці здагадаюцца, што за дзіўны мясной торт вы ім падалі!