Яшчэ ў далёкія часы вінаградны сок аказваў добрае ўздзеянне на людзей, якія саслаблі пасля працяглых хвароб або цяжкіх раненняў. Для такіх жа мэтаў ўжывалі і віна - яны дапамагалі ўстаць на ногі нават самым цяжкім хворым. Зразумела, што ў склад хмельных напояў ня дадаваліся спіртныя прымешкі.
Карысць і шкоду вінаграднага соку
Сок вінаграда пасля адціску ўяўляе сабой ваду, паколькі ў яго склад уваходзіць мінімальная колькасць харчовых валокнаў. Карысць вінаграднага соку заключаецца ў тым, што ў яго складзе сабрана цэлая прыродная аптэчка, дзякуючы чаму гэты напой можна параўноўваць мінеральнымі крыніцамі, толькі значна смачней. Тым больш ані не горш ў яго атрымліваецца чысціць, аздараўляць і танізаваць арганізм знутры.
Вельмі карысна нарыхтоўваць на зіму вінаградны сок людзям, у якіх праблемы з страваваннем. Такім чынам, можна атрымаць станоўчы вынік ад трайнога дзеянні:
- Паменшыць хранічнае запаленне.
- Узмацніць перыстальтыку.
- Разрэджанай змесціва страўнікава-кішачнага гасцінца.
Карысныя ўласцівасці вінаграднага соку складаюцца ў тым, што гэты напой - выдатны пажыўны сродак, якое выдатна ўжываць пры авітамінозе, у пасляаперацыйны перыяд або пасля перанесеных цяжкіх хвароб. Вінаградны сок здольны насыціць арганізм неабходнымі рэчывамі, а за кошт вялікай колькасці вугляводаў дадаецца энергія. Чым яшчэ карысны вінаградны сок - а тым, што арганізм у кароткі перыяд здольны засвоіць глюкозу, за кошт чаго стабілізуецца праца галаўнога мозгу.
Сок вінаграду здольны знізіць халестэрын у крыві і нармалізаваць артэрыяльны ціск. Таксама ў яго ёсць такія ўласцівасці: бактэрыцыднае, мочегонное, слабільнае, патагоннае, адхарквальнае.
Шкоду ад соку вінаграду можа заключацца толькі ў алергіі. Людзям, якія пакутуюць цукровым дыябетам, атлусценнем , язвавай хваробай страўніка, а таксама хранічнымі запаленчымі працэсамі ў лёгкіх не рэкамендуецца ўжываць у вялікіх колькасцях вінаградныя сокі з чырвонага ці белага вінаграду.