Мы чытаем разумныя часопісы аб збалансаваным харчаванні, спяваем оды эфектыўным дыетам, і працягваем абедаць фаст-фудом. Такая недарэчная ланцужок можа ўтварыцца толькі ў сучаснага чалавека, разгойдваецца паміж злом і дабром, смачным і карысным. Уласна, шкодная ежа стала для нас смачнай выключна з-за таго, што яна была мацнейшая ўзбуджае смакавыя рэцэптары. Мы проста губляем магчымасць адчуваць густ больш прэснай ежы.
Адзіны спосаб пазбавіцца ад гэтай звычкі, або больш за тое, стылю жыцця - даведацца, чым жа так небяспечная самая шкодная ежа, і якія менавіта прадукты і стравы маюцца на ўвазе пад гэтым паняццем.
тоўстая ежа
Першае, чым шкодная тоўстая ежа - гэта павышэнне ўзроўню халестэрыну . Большасць спажываных намі тоўстых прадуктаў праходзяць гидрогенизацию - апрацоўку раслінных тлушчаў. Іх спажыванне прыводзіць да адукацыі халестэрынавых бляшак, а далей да інсультаў і інфарктаў.
Навукоўцамі ўжо даўно адзначана ўзаемасувязь спажывання тлустага і развіцця захворвання гіпертанія. Акрамя таго, шкодная тоўстая ежа заўсёды каларыйная, а значыць, спрыяе атлусцення, а таксама адукацыі пухлін. Пры спажыванні тлустага ствараецца спрыяльная глеба для развіцця рака - у выніку вялікай колькасці тлушчаў у крыві, утвараюцца свабодныя радыкалы, якія атакуюць здаровыя клеткі і саслабляюць імунітэт.
А сам пералік тоўстых прадуктаў выглядае наступным чынам:
- свініна, ялавічына, бараніна, паўфабрыкаты, фарш;
- сметанковае масла, свіны тлушч, маргарын;
- тарты, пірожныя, чыпсы, бульбу фры;
- любы фаст-фуд.
смажаная ежа
Ад аднаго ліха плаўна пераходзім да іншага, балазе, смажаная ежа і ў рэчаіснасці часта з'яўляецца лагічным працягам тоўстага. Што жарено - то звычайна і тоўста.
Чым шкодная смажаная ежа, акрамя таго, што яна тоўстая і валодае ўсімі шкоднасць і папярэдняй катэгорыі прадуктаў:
- Акролеин - шкоднае выпарэнне, якое ўтвараецца пры дымлении патэльні падчас смажання. Перш за ўсё, наносіць шкоду таму, хто рыхтуе - раздражняе слізістую вачэй, дыхальных шляхоў, з'яўляецца таксічным.
- Акрыламід - гэта як раз тая храбусткая скарыначка, якая нам больш за ўсё падабацца ў смажаным. Нажаль, па сумяшчальніцтве гэта канцероген.
- Свабодныя радыкалы - утрымліваюцца ў алеі, якое застаецца на смажаным. Асабліва актыўна ўтвараюцца пры дымлении патэльні.
- Гетэрацыклічныя аміны - яшчэ адна разнавіднасць канцерогенов, праўда іх сфера адукацыі - бялковыя смажаныя прадукты.
Лепшы спосаб пазбавіць сябе ад шкоднага ўздзеяння смажанага - гэта, вядома, поўная адмова ад такога спосабу падрыхтоўкі. Аднак можна зрабіць прасцей - выкарыстоўваць алею, якія вытрымоўваюць высокія тэмпературы (рафінаваныя), і пазбягаць самога дымления на патэльні.
вострая ежа
І апошні з трох «грандаў» - гэта вострая ежа. Чым шкодная вострая ежа для чалавечага арганізма:
- спрыяе гастрыту - гастрыт з'яўляецца вынікам інфекцыі, але спажыванне востра аслабляе слізістую абалонку страўніка і спрыяе развіццю інфекцый;
- прыводзіць да пякоткі - вострая ежа актывізуе выпрацоўку страўнікавага соку, які можа выкідвацца ў стрававод і абпальваць яго;
- ослабевание смакавых рэцэптараў - спажыванне вострай ежы прыводзіць да страты магчымасцяў смакавых рэцэптараў - вы проста перастаеце адчуваць густ неострым ежы.
Новае жыццё без шкодных звычак
А цяпер самае складанае - як адмовіцца ад шкоднай ежы.
Вось вы вырашылі з панядзелка пачаць весці здаровы лад жыцця , і пачалі. пратрымаліся пару
Вы не справіліся з задачай, паколькі хацелі ад арганізма занадта шмат чаго. Пачніце пазбаўляцца ад ўкараніліся звычак па адной. Да прыкладу, фаст-фуд. Збярыце ўсе чэкі за тыдзень ад пакупак хуткага харчавання. Акругліце агульную суму, падзяліце на два. Гэта - грошы, якія вам дазваляецца траціць на фаст-фуд на працягу наступнага тыдня.
Праз тыдзень, падзяліце на два і яе, і гэтак далей. Пазбавіўшыся паступова і цалкам ад фаст-фуда, пераходзіце па аналогіі да наступных пунктах.