Каркаде - гэта засушаныя кветкі расліны Гібіскус, які адносіцца да сямейства мальвовых. Расліна даволі вялікая і дасягае трох з паловай метраў у вышыню. Кветкі, якія і з'яўляюцца гарбатай каркаде, невялікія з моцным прыемным водарам. Іх дыяметр не перавышае 7 см. Радзімай каркаде з'яўляецца Індыя, але сёння Гібіскус вырошчваюць таксама ў Кітаі, Егіпце, на Шры-Ланцы, у Тайландзе, Мексіцы і Судане. У Судане гэты напой набыў такую папулярнасць, што ён набыў яшчэ адна назва - «Суданская ружа». У Малайзіі Гібіскус нават намаляваны на гербе. Мусульмане сцвярджаюць, што яго пяць пялёсткаў сімвалізуюць пяць запаведзяў ісламу. У залежнасці ад разнавіднасці расліны, а іх існуе больш за 150 відаў, мяняецца густ каркаде.
Карысць і шкоду гарбаты каркаде
Аб карысці і шкодзе каркаде вядома многае. У гэтым гарбаце прысутнічае 13 арганічных кіслот, якія спатольваюць смагу і надаюць чаю характэрны кіслы густ. Сярод кіслот у ім прысутнічаюць яблычная, цытрынавая, вінная і іншыя. А вось шчаўевай кіслаты, здольнай ўтвараць камяні ў нырках, у каркаде няма. Таму гэты чай можна піць людзям з захворваннямі нырак. У ім прысутнічаюць мікраэлементы, вітаміны і біялагічна актыўныя рэчывы, якія спрыяюць паляпшэнню імуннай сістэмы арганізма. Дзякуючы ім каркаде з'яўляецца выдатнай прафілактыкай супраць прастудных і вірусных захворванняў. Ён спрыяе павышэнню фізічнай трываласці і памяншэння нервовага напружання.
Прыгожы чырвоны колер чай каркаде мае дзякуючы антоцинам. Яны ўмацоўваюць сценкі сасудаў і паніжаюць узровень халестэрыну ў крыві. Гэты чай мае і спазмалітычнае дзеянне, станоўча ўплывае на мочеполовую сістэму, на печань, паляпшае выпрацоўку жоўці.
Чай каркаде можна прымаць як прафілактычны сродак не толькі прастудных захворванняў, а і для прадухілення з'яўлення захворванняў ЖКТ. Гэты чай палягчае праходжанне цукровага дыябету . Каркаде мае мяккі слабільны эфект. Для нармалізацыі працы ЖКТ неабходна сістэматычнае ўжыванне гэтага гарбаты на працягу 15 дзён. Пасля тыднёвай паўзы, яго неабходна прапіць яшчэ сем дзён.
Адным з найбольш вядомых уласцівасцяў гарбаты з'яўляецца тое, што каркаде паніжае ціск калі ўжываць яго халодным, і павышае - калі піць яго гарачым. Гэты чай здольны нават зняць сімптомы алкагольнага ап'янення. У Афрыцы некаторыя плямёны выкарыстоўваюць кветкі гібіскуса для спынення крывацёку пры парэзах. Карысны Ці чай каркаде для жанчын і мужчын? Навукоўцы вызначылі, што каркаде выкарыстоўваюць у лячэбных мэтах пры праблемах з менструальным цыклам. Пры багатай і балючай менструацыі гэты чай дапамагае справіцца з непрыемнымі сімптомамі. Мужчыны могуць піць чай каркаде ў якасці афрадызіякам.
Карысныя ўласцівасці каркаде для пахудання
У складзе гарбаты каркаде маюцца тоўстыя кіслоты, якія расшчапляюць лішні тлушч. Акрамя таго, гэты чай выводзіць залішнюю вадкасць з арганізма. Фруктовыя кіслоты, якія прысутнічаюць у гэтым гарбаце,
Супрацьпаказанні гарбаты каркаде
Людзям з падвышанай кіслотнасцю, гастрытам і язвай страўніка не рэкамендуецца піць чай каркаде . Гэта звязана з тым, што чырвоны напой павышае кіслотнасць страўнікавага соку. З асаблівай асцярожнасцю варта ўжываць яго людзям, якія пакутуюць паніжаным ціскам. Не варта даваць каркаде дзецям да года.