Аб карысці і шкодзе чорнага рысу «Паўднёвая ноч» ведаюць нямногія, хоць гэта прадукт вызначана заслугоўвае самай пільнай увагі тых, хто прытрымліваецца прынцыпаў здаровага харчавання. Гэта айчынны прадукт, які пастаўляецца з Краснадарскага краю, па сваіх характарыстыках ён аналагічны вядомаму італьянскаму гатунку «Чорная Венера», але адрозніваецца даступнасцю, больш палепшанымі смакавымі якасцямі і больш хуткім падрыхтоўкай.
Карысць рысу «Паўднёвая ноч»
Лабараторныя даследаванні паказалі, што ў 100 грамах дадзенага прадукту зафіксавана дзённая норма фалійнай кіслаты , якая адказвае за здароўе імуннай сістэмы, сасудаў і сэрца. Гэта рэчыва неабходна будучым маці, паколькі яно аказвае дабратворны ўплыў на фарміраванне нервовай сістэмы і імунітэту яшчэ не народжанага дзіцяці. Акрамя таго, у чорным рысе прысутнічаюць і іншыя вельмі каштоўныя рэчывы:
- раслінны бялок - яго ўтрыманне ў два разы перавышае паказчыкі белых гатункаў;
- 18 амінакіслот з 20 вядомых;
- абалоніна, стымулюючая страваванне і дзеючая як «метелка» для кішачніка;
- оризанол - адказвае за нармалізацыю ўзроўню халестэрыну, аптымізуе працу мозгу;
- вітаміны групы В, вітамін Е - адказваюць за стан скуры, валасоў, пазногцяў, паляпшаюць агульны стан арганізма;
- антоциды - асаблівы тып антыаксідантаў, запавольваюць працэсы старэння, зніжаюць рызыку з'яўлення анкалогіі.
Шкоду чорнага рысу «Паўднёвая ноч»
Акрамя карысці і некаторы шкоду ад рысу «Паўднёвая ноч» таксама можа быць. Па-першае, у вялікіх колькасцях ён можа выклікаць завалы, таму яго трэба абавязкова спалучаць з гароднінай, кісламалочнымі прадуктамі. Па-другое, збажыну дастаткова калорый - 285 ккал на 100 грамаў, таму тым, хто сочыць за сваім вагой, ужываць яго варта умерана.