Давайце даведаемся з вамі сёння, чым карысная вараная кукуруза і, як правільна яе прыгатаваць. Такім чынам, валодаючы гаючымі ўласцівасцямі, яна зусім не назапашвае і не ўтрымлівае ў сабе розныя хімічныя рэчывы, якія паступаюць у выглядзе угнаенняў. Яе карысныя ўласцівасці захоўваюцца, нават пасля варэння. Ўвядзенне варанай кукурузы ў рацыён харчавання папярэджвае развіццё анкалагічных захворванняў і тармозіць працэсы старэння тканін. Лекары рэкамендуюць яе людзям, якія пакутуюць заваламі, а таксама пры захворванні сэрца і печані.
Рэцэпт варанай кукурузы
інгрэдыенты:
- кукуруза маладая - 5 шт .;
- алей сметанковае - 20 г;
- спецыі - 15 г.
падрыхтоўка
Бярэм катахі маладой кукурузы, вызваляем ад лісця і валасінак. Затым складаем іх у глыбокую рондальчык і заліваем халоднай вадой так, каб вадкасць цалкам пакрыла катахі. Варым кукурузу на сярэднім агні, накрыўшы вечкам і злёгку падсаліць па гусце. Прыкладна праз гадзіну, дастаем 1 катах і спрабуем зернейка. Калі яно лёгка вымаецца і ня храбусціць на зубах, значыць, кукуруза ўжо гатовая. Дастаем яе акуратна з рондаля, злёгку астуджаем, шаруе соллю і падаем да стала са сметанковым маслам.
Рэцэпт варанай кукурузы ў мікрахвалевай печы
інгрэдыенты:
- катахі кукурузы - 5 шт .;
- малако;
- масла сметанковае;
- спецыі.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі варанай кукурузы катахі чысцім і прамываем. Затым выкладваем іх у адмысловы посуд, заліваем малаком і кідаем кавалачак сметанковага масла. Ставім рондальчык у мікрахвалёўку, закрываем дзверцы і рыхтуем на высокай магутнасці прыкладна 45 хвілін.
Існуе яшчэ адзін спосаб падрыхтоўкі кукурузы ў малацэ. Для гэтага збожжа пачаткаў адлучаецца акуратна ад асновы і варым з даданнем сметанковага масла да мяккага стану. Па заканчэнні варэння зліваем рэшткі малака, страва падсольваць і падаем на стол.
Салата з каўбасой і варанай кукурузай
інгрэдыенты:
- вараная кукуруза - 400 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- сырая каўбаса - 300 г;
- свежая зеляніна;
- спецыі;
- маянэз;
- яйка - 2 шт.
падрыхтоўка
Сырую хатнюю каўбасу наразаем невялікімі кубікамі і перакладаем ў міску. Цыбуліну чысцім, дробна шинкуем. Яйкі адварваем ўкрутую і шаруюць на сярэдняй тёрочке, або сячэм лустачкамі. Затым усе інгрэдыенты змешваем, запраўляем маянэзам і перакладаем салата з варанай кукурузай ў салатніцу. Перад падачай на стол, упрыгожваем страва свежай зелянінай.