Прапануем вам некалькі рэцэптаў простых салат, якія, не сумняваючыся можна прыгатаваць на свята. Яны атрымліваюцца неверагодна смачнымі, пікантнымі і абавязкова разнастаяць ваша ўрачыстае меню.
Просты салата з буракоў з чарнаслівам і арэхамі
інгрэдыенты:
- адварная буракі - 200 г;
- арэхі грэцкія - 100 г;
- чарнасліў - 50 г;
- часнык - 2 зубчыка;
- маянэз - для запраўкі.
падрыхтоўка
Адварную буракі чысцім і здрабняе на самай буйной тарцы ў глыбокую міску. Затым дадаем здробненыя грэцкія арэхі і нашаткаваны саломкай чарнасліў, папярэдне прамыты і вымачаны. Часнок чысцім, выціскаць праз прэс і запраўляем маянэзам. Старанна ўсё змешваем і выкладваем закуску ў прыгожы салатнік.
Просты салата з курынай грудкай і агурком
інгрэдыенты:
- філе курынай грудкі - 200 г;
- грэцкія арэхі - 2 ст .;
- чарнасліў - 130 г;
- яйка - 1 шт .;
- агурок свежы - 1 шт .;
- маянэз - 4 ст. лыжкі;
- спецыі;
- свежая зеляніна.
падрыхтоўка
Курынае філе прамываем, заліваем вадой, падсольваць і адварваем каля гадзіны. Затым вымаем мяса, астуджаюць і наразаем невялікімі кавалачкамі. Чарнасліў апарваюць кіпенем і шинкуем тоненькай саломкай. Яйка адварваем укрутую, чысцім і здрабняе на тарцы. Цяпер пачынаем фармаваць салата, выкладваючы яго пластамі і прамазваючы маянэзам. Такім чынам, спачатку размяркоўваем на дне чарнасліў, потым пакрываем яго курыным філе, пасыпаем пластом агурка і грэцкімі арэхамі. Верхавіну салаты багата прысыпаем цёртым яйкам і сечанай зелянінай. Такі незвычайна просты і карысны пластовы салата абавязкова спадабаецца любому.
Просты і смачны салата на свята
інгрэдыенты:
- яйка - 2 шт .;
- ялавічына адварная - 200 г;
- сыр - 100 г;
- курыны окорочок - 1 шт .;
- чарнасліў - 100 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- яблык - 1 шт .;
- грэцкія арэхі - 50 г;
- маянэз, воцат - па гусце.
падрыхтоўка
Цыбуліну чысцім, дробна шинкуем і апырскваюць воцатам. Яйкі адварваем, чысцім і шаруюць на буйнай терочке. Сапраўды таксама здрабняе яблык і сыр. Чарнасліў старанна прамываем і наразаем маленькімі кубікамі. Курынае мяса з ялавічынай папярэдне адварваем, а потым сячэм лустачкамі і падсольваць да спадобы. Грэцкія арэхі здрабняем і пачынаем выкладваць салата пластамі, добранька прамазваючы кожны маянэзам. На дне салатнік размяркоўваем ялавічыну, потым лук, цёртыя яйкі і чарнасліў. Далей пасыпаем раўнамерна курыным мясам і упрыгожваем грэцкімі арэхамі. Прыбіраем салата у халадзільнік, пасля чаго упрыгожваем любой зелянінай.