Калі вам надакучылі звыклыя стравы, то мы раскажам вам сёння, як правільна прыгатаваць соце з гародніны. Такая страва выдатна падыдзе посьнікам людзям і вегетарыянцам.
Як прыгатаваць соце з агародніны ў духоўцы?
інгрэдыенты:
- баклажан - 2 шт .;
- перац балгарскі - 2 шт .;
- памідор - 2 шт .;
- моркву - 2 шт .;
- цыбуліна - 2 шт .;
- часнык - 2 зубчыка;
- спецыі;
- цукар - 1 ст. лыжка;
- воцат.
падрыхтоўка
Такім чынам, зараз мы раскажам вам, як прыгатаваць агародніннае соце. Баклажаны прамываем, наразаем кольцамі, шаруе соллю і пакідаем прамакаецца. Памідоры апалоскваюць, апарваюць кіпенем, акуратна здымаем скурку і наразаем мякаць лустачкамі. Балгарскі перац апрацоўваем ад асяродку і шинкуем невялікімі лустачкамі. Моркву чысцім і сячэм падоўжнымі брусочкамі. Пасля гэтага падрыхтаваныя дзелькі баклажанаў, памідоры і перцы абсмажваем паасобку на патэльні, пасля чаго выкладваем усе гародніна на бляху і запякаць у духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў. Патэльню добранька разаграваем, наліваем трохі аліўкавага алею і пассеруем цыбулька і моркву да залацістага колеру. Пасля гэтага памяншаем агонь да мінімуму, ўліваем лыжку воцату, кідаем цукар, змешваем і тушым гародніна хвілін 5. Пасля гэтага выкладваем Обжарка на бляху, раўнамерна размяркоўваем па ўсіх гародніне і дадаем дробна нарэзаны часнык. Адпраўляем соце зноў у духавую шафу і запякаць яшчэ 25 хвілін. Далей упрыгожваем страва сечанай зелянінай і чесночком.
Як прыгатаваць соце з гародніны ў мультиварке?
інгрэдыенты:
- цыбуліна - 2 шт .;
- баклажан - 2 шт .;
- памідор саспелы - 6 шт .;
- моркву - 2 шт .;
- перац балгарскі - 4 шт .;
- лаўровы ліст - 4 шт .;
- зеляніна свежая - для ўпрыгожвання;
- спецыі.
падрыхтоўка
Баклажаны прамываем, наразаем лустачкамі, солім і пакідаем, каб гародніна выдзелілі сок, які потым