Як прыгатаваць соце з гародніны?

Калі вам надакучылі звыклыя стравы, то мы раскажам вам сёння, як правільна прыгатаваць соце з гародніны. Такая страва выдатна падыдзе посьнікам людзям і вегетарыянцам.

Як прыгатаваць соце з агародніны ў духоўцы?

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Такім чынам, зараз мы раскажам вам, як прыгатаваць агародніннае соце. Баклажаны прамываем, наразаем кольцамі, шаруе соллю і пакідаем прамакаецца. Памідоры апалоскваюць, апарваюць кіпенем, акуратна здымаем скурку і наразаем мякаць лустачкамі. Балгарскі перац апрацоўваем ад асяродку і шинкуем невялікімі лустачкамі. Моркву чысцім і сячэм падоўжнымі брусочкамі. Пасля гэтага падрыхтаваныя дзелькі баклажанаў, памідоры і перцы абсмажваем паасобку на патэльні, пасля чаго выкладваем усе гародніна на бляху і запякаць у духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў. Патэльню добранька разаграваем, наліваем трохі аліўкавага алею і пассеруем цыбулька і моркву да залацістага колеру. Пасля гэтага памяншаем агонь да мінімуму, ўліваем лыжку воцату, кідаем цукар, змешваем і тушым гародніна хвілін 5. Пасля гэтага выкладваем Обжарка на бляху, раўнамерна размяркоўваем па ўсіх гародніне і дадаем дробна нарэзаны часнык. Адпраўляем соце зноў у духавую шафу і запякаць яшчэ 25 хвілін. Далей упрыгожваем страва сечанай зелянінай і чесночком.

Як прыгатаваць соце з гародніны ў мультиварке?

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Баклажаны прамываем, наразаем лустачкамі, солім і пакідаем, каб гародніна выдзелілі сок, які потым акуратна зліваем. Моркву чысцім і наразаем кубікамі. Цыбуліну апрацоўваем, шинкуем паўколамі, а балгарскі перац сячэм лустачкамі. Памідоры апалоскваюць і таксама Крош невялікімі кубікамі. Цяпер у чару мультиварки наліваем алей і выкладваем усе гародніна пластамі: баклажаны, цыбулю, моркву, балгарскі перчык і таматы. Запраўляем соце спецыямі па гусце, дадаем лаўровы лісцік, закрываем вечка прыбора і ўключаем праграму «Тушэнне» на 50 хвілін. Пасля сігналу гатоўнасці перакладаем страва ў талерку, пасыпаем свежай зелянінай, і выкарыстоўваем альбо як самастойнае страва або падаем у якасці гарніру або дапаўненні да кашам .