Шампанскае на Новы год

Шампанскае - пеністых напой, а адкрыццё бутэлькі такога віна, як правіла, мае пад сабой нейкія асаблівыя падставы. З набліжэннем Новага года пытанне аб выбары шампанскага паўстае вельмі востра, асабліва для тых, хто п'е яго рэдка і сумняваецца, гледзячы на ​​батарэю бутэлек на паліцы супермаркета.

Задаўшыся пытаннем, якое шампанскае абраць, падумайце, чаго вы ад яго чакаеце. Калі для вас важны бавоўна коркі, пена ў куфлях і атмасфера свята, то не варта ўпадаць у крайнасці і купляць калекцыйнае віно, шампанскае «Абрау-Дюрсо» або «Растоўскага» цалкам падыдзе. У гэтым жа коштавым дыяпазоне размясціліся «Мысхако», «Віна Кубані» і іншыя напоі, вырабленыя на поўдні Расіі. Якасць іх падтрымліваецца на належным узроўні, а густ адпавядае чаканням.

Як выбраць добрае шампанскае?

Звярнуўшы ўвагу на дарагія прадукты, лепш аддаць перавагу вінам, вырабленым у краінах, якія складаюць тройку лідэраў вінаробства - Францыі, Італіі і Іспаніі. Усім вядома, што назва напою адбылося ад французскай правінцыі, а этыкеткі італьянскага «Марціні Асці» лёгка даведацца на вітрынах крамаў. Знатакі вінаў сцвярджаюць, што ўсю паўнату густу і водару пеністага віна можна ацаніць, толькі ужываючы сухія віны, у выпадку з шампанскім - гэта брют. Аднак тым, хто п'е гэты напой рэдка, больш падыдзе паўсалодкае віно.

Перад тым, як выбраць шампанскае на Новы год, падумайце аб колькасці гасцей. Калі плануецца шумнае застолле з мноствам гасцей, то адважна выбірайце паўсалодкае «Абрау», яго смакавыя якасці адпавядаюць ўсім патрэбным паказчыках, а кошт не ўдарыць па кашальку. А для рамантычнага святкавання з каханым сам-насам цалкам можна дазволіць сабе набыць адну-дзве бутэлькі пеністага віна ад сусветных вытворцаў. Падобную куплю лепш здзяйсняць у спецыялізаванай краме.