Як правільна заварваць створкі фасолі?

Фасолю - гэта бабовае расліна, якое валодае каштоўнымі харчовымі якасцямі і мноствам карысных для арганізма уласцівасцяў. Многія любяць і часта рыхтуюць стравы з фасолі, але мала хто задумваецца пра тое, што карыснымі ўласцівасцямі валодаюць як плён, так і створкі (струкі). Разгледзім, чым менавіта карысныя створкі фасолі, як іх правільна заварваць і прымаць у лекавых мэтах.

Склад і лячэбныя ўласцівасці створак фасолі

Створкі пладоў фасолі звычайнай ўтрымліваюць наступныя кампаненты ў сваім складзе:

• амінакіслоты (аргінін, тыразін, метионин, лізін, трыптафан, бэтаін, холін, тыразін, лейцын, аспарагін);
• стигмастерин;
• глюкокинин (інсуліноподобный рэчыва);
• арганічныя кіслоты (яблычная, цытрынавая, малонового, аскарбінавая);
• тригонеллин;
• пірыдаксін;
• тыямін;
• каратын;
• геміцэлюлоза;
• флавоноіды (кверцетін, кемпферол);
• мікра- і макраэлементы (цынк, медзь, кальцый, жалеза, натрый і інш.).

Дзякуючы ўнікальнаму складу створкі фасолі аказваюць наступнае карыснае дзеянне на арганізм:

• сасударасшыральнае;
• гіпаглікемічных (памяншэнне колькасці глюкозы ў крыві);
• наладжванне абменных рэчываў у арганізме;
• мочегонное дзеянне;
• паляпшэнне выпрацоўкі ферментаў, гармонаў, бялкоў у арганізме;
• нармалізацыя артэрыяльнага ціску;
• супрацьзапаленчае;
• антымікробнае.

Паказанні да лячэння створкамі фасолі

Традыцыйная медыцына рэкамендуе ўжываць дадзены сродак пры такіх паталогіях:

• цукровы дыябет (у няўскладненай форме);
• азызласць, звязаная з парушэннем функцыянавання нырак;
• падагра ;
• збоі абменных працэсаў у арганізме.

У народным лекарстве створкі фасолі знаходзяць больш шырокае прымяненне і прызначаюцца для тэрапіі пры:

• захворваннях сэрца;
• гіпертаніі;
• хранічным панкрэатыце;
• рэўматызме;
• запаленчых захворваннях нырак;
• мачакаменнай хваробы і інш.

Падрыхтоўка адвара з створак фасолі

Збор і нарыхтоўка створак фасолі гуляе важную ролю ў захаванні карысных якасцяў сродкі. У лекавых мэтах выкарыстоўваюць высушаныя створкі фасолі. Збіраюць іх тады, калі плён дасягаюць сталасці. Створкі высушваюць на адкрытым паветры ў зацененых месцы або ў сухім памяшканні. Тэрмін захоўвання сыравіны - не больш за тры гады.

Адвар з створак фасолі рэкамендуецца рыхтаваць наступным чынам:

1. Змясціць у эмаляваны ёмістасць сталовую лыжку здробненага сыравіны, заліць шклянкай халоднай кіпячонай вады.
2. Паставіць на вадзяную лазню і трымаць чвэрць гадзіны пад вечкам.
3. Прыбраць з пліты, астудзіць на працягу 45 хвілін.
4. Працадзіць, старанна адціснуць.
5. Давесці аб'ём адвара да першапачатковага кіпячонай вадой.

Прымаць ў нагрэтым выглядзе па палове шклянкі тройчы ў дзень за паўгадзіны да прыёму ежы. Перад ужываннем адвар неабходна боўтаць.

Створкі фасолі пры дыябеце

Лячэнне дыябету створкамі фасолі дазваляе паменшыць узровень цукру ў крыві і ўтрымліваць такія паказчыкі на працягу каля шасці гадзін. Як сродак самастойнай тэрапіі адвар створак фасолі ўжываецца на пачатковай стадыі цукровага дыябету другога тыпу ў камбінацыі з дыетай. У іншых выпадках створкі фасолі могуць прымяняцца толькі ў складзе комплекснай тэрапіі разам з противодиабетическими прэпаратамі.

Можна ўжываць створкі фасолі пры дыябеце ў форме адвара, а таксама добра зарэкамендаваў сябе адвар, прыгатаваны на аснове лячэбнага збору са створак фасолі, лісця чарніц і аўсянай саломы, узятых пароўну. Рыхтуецца адвар вельмі лёгка:

1. Заліць пяць сталовых лыжак збору літрам вады.
2. Пракіпяціць на павольным агні на працягу дзесяці хвілін.
3. Астудзіць, працадзіць.
4. Прымаць тройчы ў суткі за паўгадзіны да ежы па палове шклянкі.