Макароны ў мультиварке - гэта не толькі класічны гарнір для падачы з мяснымі або рыбнымі стравамі. Скарыстаўшыся прапанаванай ніжэй падборкай рэцэптаў, можна стварыць масу арыгінальных страў, смак якіх здзівіць вытанчанасцю і насычанасцю, а тэхналогія парадуе прастатой.
Як зварыць макароны ў мультиварке?
Макароны ў мультиварке - рэцэпты разнастайныя, адрозныя тэхналогіяй выканання і, як следства, індывідуальным выніковым вынікам. Выканаць іх не складзе працы, хоць і спатрэбіцца выконваць простыя рэкамендуемыя правілы.
- Для рэалізацыі любога рэцэпту варта выбіраць якасныя макаронныя вырабы з цвёрдых гатункаў пшаніцы.
- Варта прытрымлівацца ўказаных у рэцэпце або на ўпакоўцы прапорцый макароны і вады.
- Афармляючы стравы з макарон ў мультиварке, варта выбіраць рэкамендуемы рэцэптам рэжым або скарыстацца альтэрнатыўнай функцыяй, згодна магчымасцям свайго прылады.
Макароны па-флоцку ў мультиварке
Проста і хутка рыхтуюцца макароны з фаршам у мультиварке. Не абавязкова папярэдне адварваць вырабы, дадаўшы да складнікаў патрэбную порцыю вады атрымаецца ў адзін прыём атрымаць апетытнае і духмянае страва. Для пікантнасці склад поджарку можна дапоўніць дробна насечаным часныком або заправіць яе рэзкімі затаўкамі.
інгрэдыенты:
- фарш - 400 г;
- макароны - 300 г;
- рэпчаты лук - 1 шт .;
- алей - 3 арт. лыжкі;
- вада - 1 л;
- соль, молаты чорны перац, спецыі.
падрыхтоўка
- На «выпечкі» ў чары з маслам абсмажваюць лук з фаршам, заправіўшы да спадобы.
- Дадаюць макароны, уліваюць ваду да поўнага пакрыцця і пераключаць прыбор на рэжым «Грэчка» або «Рыс» на 15 хвілін.
- Змешваюць змесціва і вытрымліваюць макароны ў мультиварке на «падагрэву» яшчэ 10-15 хвілін.
Як прыгатаваць макароны з тушонкай у мультиварке?
Яшчэ адзін ўдалы рэцэпт прыгатавання сытнага самадастатковага стравы на хуткую руку - макароны з тушонкай у мультиварке. Па жаданні склад можна дапоўніць здробненымі і абсмаленымі з лукам свежымі гароднінай, зелянінай, што не толькі ўзмоцніць духмянасьць стравы, але і зробіць яго густ больш гарманічным і збалансаваным.
інгрэдыенты:
- тушонка - 1 слоік;
- макароны - 400 г;
- рэпчаты лук - 1 шт .;
- алей - 2 ст. лыжкі;
- соль, перац чорны молаты, спецыі, лаўр.
падрыхтоўка
- Подрумянивают на «горача» або «выпечкі» лук, дадаўшы па жаданні іншыя гародніна.
- Закладваюць макароны, па жаданні зеляніна, заліваюць усё вадой да поўнага пакрыцця, запраўляюць па гусце, кідаюць лаўровы ліст.
- Ўключаюць рэжым «Грэчка» «Рыс» або «Плоў».
- Як толькі ўся вільгаць ўбярэцца, макароны з тушонкай у мультиварке можна спрабаваць.
Запяканка з макарон з фаршам у мультиварке
Смачная запяканка з макарон ў мультиварке з даданнем свінога фаршу парадуе як дарослае аўдыторыю, так і дзятву. Задаволенай застанецца і гаспадыня, забяспечыўшы без асаблівых клопатаў сваё сямейства арыгінальнай і апетытнай трапезай. Падаць страва можна са смятанай або любым несалодкім соусам на выбар.
інгрэдыенты:
- свіны фарш - 0,5 кг;
- макароны - 300 г;
- лук рэпчаты - 2 шт .;
- алей - 2 ст. лыжкі;
- сліўкі - 1 шклянка;
- яйкі - 2 шт .;
- сыр цвёрды - 100 г;
- соль, перац чорны молаты, спецыі.
падрыхтоўка
- Абсмажваюць на алеі ў рэжыме «Смажэнне» лук з фаршам.
- Дадаюць макароны, запраўляюць па гусце, заліваюць кіпенем, рыхтуюць на праграме «Варэнне» 15 хвілін.
- Заліваюць макароны з мясам прыпраўленай сумессю з ўзбітых яек, паловы сыру і вяршкоў, пасыпаюць сырнай габлюшкай зверху.
- Запякаюць макароны са свінінай ў мультиварке на «выпечкі» яшчэ 40 хвілін.
Макароны з мясам у мультиварке
Прыгатаваныя ў адзін прыём макароны з курыцай ў мультиварке пацешаць пышнымі смакавымі і пажыўнымі ўласцівасцямі, забяспечыўшы сям'ю якаснай трапезай. Кураціну можна ўзяць на косткі або нарэзаць парцыённа філе курынай грудкі, папярэдне замарынаваных яе з дадаткам прыправаў для птушкі і прысмакаў.
інгрэдыенты:
- курыныя сцягна, ножкі або філе - 1 кг;
- макароны - 450 г;
- лук рэпчаты і моркву - па 1 шт .;
- алей - 2 ст. лыжкі;
- часнык - 2 зубка;
- соль, перац чорны молаты, прыправы.
падрыхтоўка
- Промаринованную птушку выкладваюць у чару з маслам і абсмажваюць на «выпечкі» або «горача» па 15 хвілін з кожнага боку.
- Зверху выкладваюць нарэзаны лук, часнык, перетерты моркву, засынаюць ўсе макаронамі і заліваюць да поўнага пакрыцця вадой.
- Перамыкаюць прылада на рэжым «Плоў».
- Пасля сігналу макароны з курыцай ў мультиварке будуць гатовыя.
Фаршаваныя макароны ў мультиварке
Смачныя макароны з грыбамі ў мультиварке, прыгатаваныя па наступным рэцэпце, стануць не толькі цудоўным ласункам для хатняга вячэры, але і на святочным стале зоймуць годнае месца. Гэтаму спрыяе арыгінальнае афармленне і цікавая падача стравы. Па жаданні грыбы можна дапоўніць або замяніць фаршам.
інгрэдыенты:
- грыбы - 400 г;
- макароны буйныя (ракавінкі) - 20 шт .;
- алей - 2 ст. лыжкі;
- часнык - 2 зубка;
- вяршкі сярэдняй тлустасці - 100 мл;
- пармезан - 150 г;
- чабор сушеный - 1 ч. лыжка;
- зеляніна базіліка - 1 пучок;
- соль.
падрыхтоўка
- У масле на «выпечкі» абсмажваюць часнык, дадаюць нарэзаныя грыбы і пякуць да выпарэння вільгаці, заправіўшы да спадобы.
- Дапаўняюць грыбную масу трэцюю ад усяго аб'ёму пармезану і вяршкоў, дадаюць здробнены базілік, сушеный чабор, соль па гусце, змешваюць.
- Адварваюць ракавінкі, напаўняюць грыбны начыннем, укладваюць у келіх.
- Пакінутыя сліўкі змешваюць з паловай перетерты сыру, запраўляюць, падсольваюць, заліваюць сумессю макароны і рыхтуюць на «Тушэнне» 10 хвілін.
- Пры падачы пасыпаюць ракавінкі пакінутым перетерты пармезаном.
Смажаныя макароны ў мультиварке
Калі перад адварвання абсмажыць макаронныя вырабы да набыцця імі румянага колеру, густ гатовага стравы паляпшаецца ў разы, напаўняючыся новымі адценнямі. Пры дапамозе мультиварочного прылады можна не толькі падсмажыць вырабы, але і зварыць іх пасля гэтага, проста дапоўніўшы змесціва мультикастрюли вадой.
інгрэдыенты:
- макароны - 200 г;
- алей - 2 ст. лыжкі;
- італьянскія травы ці хмель-сунелі - 1 ч. лыжка;
- сыр цвёрды - 100 г;
- соль.
падрыхтоўка
- У чару з прогретым алеем закладваюць макароны і пякуць на «выпечкі» 15 хвілін.
- Дадаюць ваду да пакрыцця, спецыі, соль і рыхтуюць страву ў рэжыме «Плоў» да сігналу.
- Пасыпаюць змесціва сырнай габлюшкай, змешваюць і пакідаюць макароны з сырам у мультиварке на «падагрэву» на 10 хвілін.
Макароны з тварагом ў мультиварке
Смачная запяканка з макарон з тварагом ў мультиварке стане цудоўным стравай для падачы да сняданку або вячэры ці парадуе дзятву на падвячорак. Не лішнімі ў складзе будуць сухафрукты, ягады ці арэхі, якія неабходна падсушыць трохі і здрабніць перад даданнем у аснову. Гатовае ласунак можна дапоўніць смятанай, варэннем або мёдам.
інгрэдыенты:
- макароны - 200 г;
- яйкі - 2 шт .;
- тварог - 300 г;
- смятана - 50 г;
- цукровы пясок - 80 г або па гусце;
- ваніль, сметанковае масла.
падрыхтоўка
- Адварваюць да гатовасці макароны і дадаюць да сумесі з узбітых яек, падсалоджаным тварагу, смятаны і ванілі.
- Змешваюць масу, выкладваюць у промасленную чару, ўключаюць «выпечкі» на 40 хвілін.
Суп з макаронамі ў мультиварке
Макароны ў мультиварке можна аформіць у выглядзе супу, заклаўшы вырабы разам з дадатковымі кампанентамі, дадаўшы вадкую базу і счакаўшы заканчэння абранай праграмы. Асабліва прыемна рыхтаваць пры дапамозе прылады малочны суп - у адрозненні ад класічнай варэння на пліце змесціва чары ня трэба памешваць у працэсе варэння і кантраляваць працэс.
інгрэдыенты:
- макароны - 200 г;
- малако - 1 л;
- цукровы пясок - 50 г;
- соль і ваніль (па жаданні) - па дробцы.
падрыхтоўка
- Засынаюць у чару макароны, заліваюць малаком, дадаюць цукар, соль і ваніль, зачыняюць вечка прылады.
- Ўключаюць рэжым «Малочная каша» і рыхтуюць малочны суп з макаронамі ў мультиварке 30 хвілін.
Макароны на пару ў мультиварке
Далей вы даведаецеся, як рыхтаваць макароны ў мультиварке для далейшага выкарыстання ў якасці гарніру або асновы для афармлення запяканкі. Іншымі словамі з дапамогай выкладзеных рэкамендацый можна рэалізаваць альтэрнатыўны метад варэння вырабаў, калі няма магчымасці прыгатаваць іх на пліце ў рондалі.
інгрэдыенты:
- макароны - 250 г;
- алей сметанковае або расліннае - 1 ст. лыжка;
- вада - 1 л;
- соль.
падрыхтоўка
- У чару засынаюць макароны, заліваюць падсоленай гарачай вадой і дадаюць лыжку алею.
- Ўключаюць рэжым «Варэнне на пару» і рыхтуюць змесціва 10 хвілін.
- Зліваюць гатовыя вырабы на друшляк і пры неабходнасці спалоскваюць цёплай вадой.