Гарбуз можна па праву называць універсальным гароднінай. Яна выдатна спалучаецца практычна з усімі прадуктамі. Часцей за ўсё яе фаршуюць або рыхтуюць у духоўцы . Але яе можна падаваць і з рыбай, і з мясам, і ў спалучэнні з любымі іншымі гароднінай. Гэтак жа яна прыгожая ў кашах і проста як індывідуальны прадукт. У ёй утрымліваецца вялікая колькасць неабходных для арганізма вітамінаў, а гарбузовыя семечкі - сапраўдная скарбніца мікраэлементаў. Гарбуз можна ўжываць у любым выглядзе - смажыць, парыць, запякаць, сушыць і, вядома ж, варыць. Перад падрыхтоўкай любая гаспадыня задае сабе пытанне: як варыць гарбуз, колькі часу варыць гарбуз да гатоўнасці. Гэтак жа надзённае пытанне гаспадынь - як варыць гарбуз дзіцяці для прыкорму. Мы адкажам вам на гэтыя пытанні, апісаўшы некалькі простых рэцэптаў.
вараная гарбуз
інгрэдыенты:
- гарбуз - 1 кг;
- вада - 2 л;
- соль - дробка.
падрыхтоўка
Гэты варыянт падрыхтоўкі гарбузы больш падобны на паўфабрыкат. Тут мы проста раскажам, як правільна варыць гарбуз, а далей з гэтага прадукта можна нешта прыгатаваць на ваша меркаванне. Такім чынам, гарбуз трэба пачысціць ад лупіны і вычысціць асяродак. Семечкі не выкідвайце - яны вельмі карысныя! Мякаць рэжам дзелькамі і кладзем у кіпячую падсоленую ваду. Варым гарбуз трыццаць хвілін. Далей гарбуз варта дастаць і астудзіць. Усе, вараная гарбуз гатовая для далейшага выкарыстання.
Тыковка для першага прыкорму дзіцятка рыхтуецца гэтак жа, як апісана вышэй, толькі адварваць яе лепш на пяць - дзесяць хвілін даўжэй і не дадаваць соль. Вараны гародніна расцерці як след відэльцам або здрабніць у блендере ў пюреобразные масу. Перад кармленнем абавязкова правярайце тэмпературу ежы і не забывайце, што калі даеце гарбуз ўпершыню - пачніце з адной чайнай лыжачкі і сочыце за рэакцыяй маляняці на новы прадукт.
А цяпер распавядзем, як варыць гарбуз у мультиварке.
Мядовы гарбуз ў мультиварке
інгрэдыенты:
- мёд - 3 ст.л .;
- сметанковае масла - 25 г;
- гарбуз (мякаць) - 500 г.
падрыхтоўка
Па гэтым рэцэпце гарбуз атрымліваецца вараная ва ўласным соку і больш паходу на печаную. Мякаць гарбузы наразаем невялікімі кубікамі і адпраўляем у чару мультиварки, змазаную сметанковым маслам. Ставім яе на рэжым «выпечка» на 20 хвілін. Затым дадаваны яшчэ сметанковага масла і тры сталовых лыжкі вадкага мёду, змешваем і ставім яшчэ на 20 хвілін на той жа рэжым. Як толькі час выйдзе, дастаем варана-печаную гарбуз ў мёду і атрымліваем асалоду ад яе пяшчотным густам.