Калі вы вырашыліся прыгатаваць рамантычны вячэру для каханага, то звернеце ўвагу на простыя і хуткія рэцэпты з спісу ніжэй.
Салата для рамантычнага вячэры
Верагодна, салата апошнім прыходзіць на розум, калі задацца пытаннем аб тым, што прыгатаваць любімаму на вячэру, аднак правільна падабранае страва можа стаць не толькі добрым пачаткам трапезы, але і выгадным дадаткам астатніх пазіцый меню.
інгрэдыенты:
- адварная індычка - 340 г;
- салодкі лук - 85 г;
- салата латук - 270 г;
- таматы черрі - 170 г;
- сыр чеддер - 75 г;
- нятлусты маянэз - 65 г;
- збожжавая гарчыца - 20 г;
- цытрынавы сок - 5 мл.
падрыхтоўка
Разбярыце адварную птушку на валакна і выкладзеце на сервіравальную страва разам з паўколамі салодкага лука, лісцем латука, нарэзанымі черрі. Пасыпце інгрэдыенты для салаты цёртым чеддер і паліце страву простым падліўкай з сумесі гарчыцы, лёгкага маянэзу і цытрынавага соку.
Закуска для рамантычнага вячэры
Задаецца пытаннем, чым здзівіць любімага на вячэру, то адказ будзе нечаканым. Простая, але арыгінальная закуска ў выглядзе класічнага рыбнай севиче, якая выдатна падыходзіць да лёгкага віну.
інгрэдыенты:
- свежае філе белай рыбы - 400 г;
- салодкі перац - 95 г;
- зялёны лук - 2 пяра;
- сок трох цытрын;
- востры перац чылі - 1 шт .;
- свежая мята, каляндра - па 8 галінак;
- жменю свежага салатнага мікса;
- аліўкавы алей - па гусце.
падрыхтоўка
Сакрэт правільна промаринованного севиче крыецца ў правільна нарэзанай рыбе. Падзяліўшы рыбнае філе на сантыметровыя кубікі, змяшайце іх з кавалачкамі салодкага перцу і дробна нарэзаным зялёным лукам. Заліце рыбу цытрынавым сокам і пакіньце промариноваться на 3 хвіліны. Хутка змяшайце рыбу з зелянінай і чылі, раскладзеце па талерках, запраўце соллю з перцам і апырскайце аліўкавым алеем.
Спагецці з курыцай і таматамі
Рамантычны вячэру для каханага ў хатніх умовах складана ўявіць без асноўнага стравы і што можа быць прасцей спагецці з прыпушчаныя таматамі і зажаристой курацінай? Нічога! Таму пачынаем да гатаванні.
інгрэдыенты:
- жменю свежага базіліка;
- таматы черрі - 380 г;
- курынае філе - 170 г;
- мука - 90 г;
- яйкі - 2 шт .;
- хлебная крошка - 95 г;
- цёрты пармезан - 35 г;
- спагецці - 150 г.
падрыхтоўка
Курынае філе тонка адбіце, нарэжце палоскамі і запанируйте па стандартнай схеме: мука, яйка, хлебная дробка. Пастаўце спагецці адварыць, а самі хутка абсмажце чвэртачкі таматаў черрі, каб яны размягчыліся. Да абсмажанай таматам пакладзеце лісце базіліка і змяшайце ўсё са спагецці. Па-над гатовай пасты выкладзеце кавалачкі кураціны ў паніроўцы і пасыпце страва пармезаном.
Дэсерт для хатняга рамантычнага вячэры
Ні адзін смачны вячэру для каханага не будзе паўнавартасным, калі трапезу не завершыць смачны, але лёгкі дэсерт, напрыклад, варыяцыя крэм-брюле.
інгрэдыенты:
- малако - 490 мл;
- апельсін - ½ шт .;
- цытрына - ½ шт .;
- палачка карыцы;
- струк ванілі;
- яечныя жаўткі - 7 шт .;
- цукар - 95 г;
- кукурузны крухмал - 1 ч. лыжка.
падрыхтоўка
Малако падцяпліце з цэдрай цытрусавых, ваніллю і палачкай карыцы, пакіньце яго ахаладзіцца да цёплага, прыкладна хвілін на 15. Яечныя жаўткі ўзбіце з цукрам і кукурузных крухмалам. Працадзіўшы малако, вярніце яго на пліту, падцяпліце, і асцярожна, пры бесперапынным мяшанні, уліце узбітыя жаўткі. Пакіньце сумесь на слабым агні, працягваючы бесперапыннае перамешванне да таго часу, пакуль крэм не згусне (яшчэ прыкладна 7 хвілін). Разліце крэм па формачках і пакіньце ў халадзільніку да поўнага застывання. Перад падачай дэсерт можна карамелизировать, запаліўшы ў цукровыя крышталі на паверхні гарэлкай.