Што вы звычайна рыхтуеце на сняданак? Калі ваш адказ - «яечня», ведайце: таксама адказвае велізарная колькасць людзей па ўсім свеце. Гэта лёгкі ў прыгатаванні, смачны і сытны сняданак, які зараджае энергіяй да самага абеду! Аднак калі вы сочыце за фігурай, варта ведаць пра тое, якая каларыйнасць яечні і яе відаў.
Каларыйнасць смажанай яечні
Яечню можна рыхтаваць дзесяткамі і нават сотнямі розных спосабаў. У залежнасці ад дадаткаў, спосабаў абсмажвання (з адной або з двух бакоў) можна кожны раз атрымліваць новае, цікавае і смачнае страва.
Мы разгледзім, колькі калорый у смажанай яечні з рознымі дадаткамі:
- яечня класічная на алеі - 180-241 ккал (у залежнасці ад колькасці выкарыстоўванага алею);
- яечня з помидорами- 105 ккал;
- яечня са шпінатам і спаржай - 110 ккал;
- яечня з грыбамі - 115 ккал;
- яечня з памідорамі і салодкім перцам - 120 ккал;
- яечня з морквай і лукам - 153 ккал;
- яечня з грэнкамі (або яечня ў кавалачку хлеба) - 186 ккал на 100 г;
- яечня з памідорамі і сырам - 197 ккал;
- гарачы бутэрброд з сырам, каўбасой і яечняй - 254 ккал;
- яечня з сыром- 258 ккал;
- яечня з каўбасой - 260 ккал;
- вытанчаная яечня з сырам Дор Блю - 269 ккал;
- яечня з беконам - 353 ккал.
Варта адзначыць, што каларыйнасць яечні з беконам і каўбасой найбольш высокая сярод усіх відаў - і чым больш тлушчу ў мясе, тым вышэй энергетычная каштоўнасць. Калі вы імкнецеся знізіць вагу, лепш за ўсё рыхтаваць яечні з гароднінай або грыбамі і бегаць дабаўкі высокакаларыйных прадуктаў.
Як знізіць каларыйнасць яечні?
Для таго, каб страва атрымлівалася не надта цяжкім, варта прытрымлівацца некалькіх простых правілаў:
- Выкарыстоўвайце толькі якасную патэльню з антіпрігарная пакрыццём - напрыклад, керамічную або тэфлонавым. На такім посудзе можна прыгатаваць яечню практычна без алею, дзякуючы чаму яе каларыйнасць рэзка зніжаецца.
- Дадавайце ў яечню капусту, памідоры, брокалі, каляровую капусту, шпінат , свежую зеляніну ці грыбы - усе гэтыя прадукты
панізяць выніковую каларыйнасць стравы. - Падавайце яечню са свежымі агуркамі, памідорамі ці пекінскай капустай - такі сняданак будзе дастаткова аб'ёмным для таго, каб насыціць вас надоўга.
Не забывайце аб тым, што менавіта ранішні прыём ежы можа быць самым шчыльным - бо ў гэты час сутак выдатна працуюць абменныя працэсы, і нават вельмі сытны сняданак наўрад ці сапсуе вам фігуру. З улікам гэтага, можна зрэдку дазваляць сабе і каларыйныя віды яечні.