Не, напэўна, такога чалавека, які б не любіў толькі што пожаренную яечню з кубачкам гарачага гарбаты на сняданак. Для разнастайнасці і паляпшэння густу дадзенага стравы дадаюць розныя інгрэдыенты. Сёння мы разгледзім, як прыгатаваць яечню з памідорамі і лукам. Абярэм сярэднюю порцыю для двух чалавек.
Яечня з памідорамі і лукам рэцэпт
інгрэдыенты:
- яйка курынае сярэдніх памераў - 4 шт;
- памідор сярэдніх памераў - 2 шт;
- лук рэпчаты - 100 гр;
- алей - 2 ст. лыжкі;
- соль па гусце.
падрыхтоўка
У залежнасці ад смакавых прыхільнасцяў можна вар'іраваць колькасць лука, як вам падабаецца. Наразаем цыбулька нажом паўколамі, пажадана тоненька для лепшага вызвалення пры жарке ад эфірных алеяў, чым так багаты лук. Следам за гэтым падрыхтоўваем памідоры: маім, рэжам напалову і таксама, як і лук, разразаем паўколамі. Выкладваем на патэльню памідоры і злёгку абсмажваем, сочачы затым, каб лук не надгарэў. Праз некалькі хвілін ўбіваем яйкі, пакрываючы ўсю паверхню патэльні. Солім, дадаем спецыі і даем яечні прасмажыць. І вось гэта, смачныя стравы ў вас на стале.
Яечня з памідорамі, цыбуляй і каўбасой
інгрэдыенты:
- яйка курынае сярэдніх памераў - 4 шт;
- памідор сярэдніх памераў - 1 шт;
- малако - 4 ст. лыжкі;
- сыр цвёрды - 100 гр;
- каўбаса вэнджаная - 50 гр;
- лук зялёны - 50 гр;
- зеляніна пятрушкі і кропу;
- алей - 2 ст. лыжкі;
- соль, перац па гусце.
падрыхтоўка
Спачатку чысцім свежыя памідоры ад лупіны. Каб зрабіць гэта, неабходна памідоры апусціць у кіпень на некалькі хвілін, а потым абліць іх ледзяной вадой. Цяпер скурку можна лёгка зняць. Пасля гэтага памідоры нарэзаць сярэднімі кубікамі. Нарэзаны дробна зялёны малады цыбулька абсмажваем злёгку на разагрэтай патэльні з