У марозныя зімовыя дні так хочацца ўспомніць аб цёплых летніх днях. Парадаваць сябе і здзівіць гасцей можна, прыгатаваўшы салата ў выглядзе кавуна. Усе будуць пад уражаннем ад ярка аформленага стравы, ды да таго ж яшчэ вельмі смачнага і сытнага. А вы з задавальненнем падзяліцеся з усімі рэцэптам прыгатавання салаты "Кавун", бо для яго падрыхтоўкі не патрабуецца ні адмысловых навыкаў, ні складаных інгрэдыентаў, ні шмат часу.
Давайце разгледзім з вамі тры варыянты падрыхтоўкі салаты ў форме кавуна.
Рэцэпт салаты "Кавун"
інгрэдыенты:
- грудка курыная - 300 г;
- шампіньёны - 200 г,
- лук - 1 шт .;
- яйка - 2 шт .;
- памідор - 2 шт .;
- агуркі свежыя - 2 шт .;
- зялёны лук - 1 пучок;
- сыр - 150 г;
- аліўкі - 100 г;
- смятана - 300 г.
падрыхтоўка
Такім чынам, для падрыхтоўкі салаты ў выглядзе кавуна, бярэм адварную курыную грудку і дробна рэжам. Затым, наразаем кубікамі шампіньёны, рэпчаты лук і абсмажваем на раслінным алеі, увесь час памешваючы. У асобным ковшечке варым яйкі, чысцім ад шкарлупіны і наразаем кубікамі. Зараз бярэм вялікае плоскае страва і пачынаем выкладваць будучы салата пластамі. Пласт курынай грудкі, зверху промазываем смятанай. Затым выкладваем грыбы, абсмаленыя з лукам, промазываем смятанай. Наступны пласт - яйкі і зноў смятана. Зверху упрыгожваем салата дробна парэзаным памідорам, бакі - свежымі агурка, парэзанымі соломкой. Збожжа кавун робім з алівак і зверху засынаем салата цёртым сырам. Яркі і запамінальны салата гатовы.
Просты рэцэпт салаты "дзелькамі кавуна"
інгрэдыенты:
- сыр Фета - 150 г;
- памідор - 1 шт .;
- агурок - 1 шт .;
- рэпчаты лук - 1 шт .;
- перац балгарскі (чырвоны) - 1 шт .;
- аліўкі - 5 шт .;
- мацярдушка - 1 ч. лыжка;
- аліўкавы алей - па гусце.
падрыхтоўка
Бярэм плоскае вялікую страву і выкладваем на ім у выглядзе кавуновай дзелькі цёрты сыр. Прысыпаем яго мацярдушкай і зверху які ўкладваецца дробна парэзаны памідор. Затым кладзём дробна парэзаны лук, цёрты на тарцы свежы агурок і упрыгожваем зверху чырвоным балгарскім перцам і аліўкамі. Салата ў выглядзе дзелькі кавуна гатовы!
Салата "Кавуновая долька" з грыбамі
інгрэдыенты:
- шампіньёны - 200 г;
- вяндліна - 150 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- яйка - 3 шт .;
- сыр - 100 г;
- памідор, агурок, аліўкі - для ўпрыгожвання;
- маянэз - 200 мл;
- часнык - 2 зубчыка;
- сок цытрыны;
- соль, перац, алей, зеляніна - па гусце.
падрыхтоўка
Для пачатку давайце прыгатуем ўсе неабходныя для салаты інгрэдыенты, а потым будзем іх выкладваць пластамі.
Лук і грыбы маім і дробна нарэзаць. Абсмажваем на слабым агні з даданнем масла да гатоўнасці. Вяндліну рэжам крэйды кубікамі, сыр тром на дробнай тарцы, а яйкі адварваем і наразаем кубікамі. Агуркі і памідоры будуць нам патрэбныя толькі для ўпрыгожвання салаты, таму добранька маім іх і наразаем па сваім меркаванні. Калі ўсе прадукты гатовыя, прыступаем да падрыхтоўкі незвычайнага падліўкі, які надасць будучаму салаты пікантны густ. Рыхтаваць яго вельмі проста - змешваем маянэз або смятану з выдушаны праз часнычніцы часныком, зелянінай кропу і сокам цытрыны. Дадаем соль, перац па гусце і ўсё добранька змешваем. Соус - запраўка для салаты гатовы.
Пачынаем выкладваць салата паўкругам пластамі ў наступным парадку, прамазваючы кожны прыгатаваным соусам:
Келіх салаты упрыгожваем нарэзаным агурком. Выкладвайце акуратна, выяўляючы ўсю сваю цярпенне, каб атрымалася прыгожа, і было сапраўды падобна на кавуновы дзельку. Верх салаты упрыгожваем памідорам. Ролю кавуновых семечак будуць гуляць аліўкі, разрэзаныя напалову. Не забывайце прамазваць усе пласт маянэзам. Ставім салата у халадзільнік на некалькі гадзін, каб ён добра прамокла.
Якім спосабам прыгатаваць дадзены салата, вырашаць толькі вам! Усё залежыць ад вашай фантазіі і густу. Можна таксама зрабіць салату фруктовым, упрыгожыўшы яго зялёным вінаградам і гранатам. Эксперыментуйце і ў вас усё атрымаецца. Прыемнага вам апетыту!