Сідр ўяўляе сабой слабаалкагольны напой, выраб якога ажыццяўляецца шляхам закісання яблычнага соку. У працэсе не выкарыстоўваюцца дрожджы. Сідр вельмі распаўсюджаны і стары напой. Ён з'явіўся практычна адначасова з віном. Сёння рэцэптаў гэтага напою велізарнае мноства, і кожны жадаючы зможа без асаблівай складанасці прыгатаваць яго. Карысць яблычнага сідру заключаецца ў прадуктах, якія ўваходзяць у яго склад і перадаюць гэтаму напою свае самыя лепшыя якасці і карысныя рэчывы.
Склад яблычнага сідру прадугледжвае прысутнасць таніну, фруктозы, пекціну, такіх вітамінаў як А, У, З, флаваноидов і іншых карысных для здароўя кампанентаў. Яблыкі дапамагаюць прывесці ў норму стрававальную сістэму, масу цела, адказваюць за нармальнае функцыянаванне печані, сардэчна-сасудзістай сістэмы і нырак. Усе вышэйпералічаныя станоўчыя ўласцівасці захоўваюцца і ў напоі з яблыкаў.
Карысць і шкоду яблычны сідру з травой
Усе вінаробы Францыі неаднаразова даказвалі і працягваюць рэкамендаваць сідр па прычыне карыснасці танінаў, якія дапамагаюць прывесці ў норму стрававальную сістэму, нармалізаваць ўзровень цукру ў крыві і палепшыць настрой. За апошнія некалькі гадоў было праведзена нямала даследаванняў і даказана, што сідр, асабліва з травой, здольны запавольваць працэс старэння за кошт прысутнасці ў складзе фенольных злучэнняў.
Звяртаем вашу ўвагу на той факт, што яблычны сідр з травой можа быць не толькі карысны, але ў нейкай ступені прынесці шкоду арганізму. Гэта абумоўлена утрыманнем алкаголю, хоць і ў невялікай колькасці. Адпаведна напой недапушчальна ўжываць людзям, якія не дасягнулі