Прыгатаваўшы габрэйскую закуску з сыру ці ж закуску з сырам з перцу, вы заўсёды прыемна здзівіце гасцей і пацешыце блізкіх цікавым спалучэннем густаў. Сёння мы пазнаёмім чытачоў з самымі простымі, але ў той жа час вытанчанымі стравамі, якія надаюць святочны выгляд любога стала. Ну а скарыць любога госця можна прыгожа аформленай закускай з сёмгі з сырам, якая будзе гарманічна глядзецца побач з агародніннай нарэзкай і вашымі любімымі салатамі.
Закуска з шампіньёнаў з сырам
інгрэдыенты:
- шампіньёны - 200 г;
- лук рэпчаты - 1 шт .;
- сыр цвёрдых сортов- 150 г,
- паніровачныя сухары - 1 ст. л .;
- алей растительное- 2 арт. л .;
- соль і перац - па гусце.
падрыхтоўка
Шампіньёны добранька прамываем і абсушваюць, затым акуратна выдаляем ножкі. Змазваем маслам бляху і выкладваем капялюшыкі грыбоў, якія ў сваю чаргу трохі падсольваць. Пасля чаго чысцім лук і наразаем яго кольцамі. Далей дробна наразаем грыбныя ножкі і здрабняе сыр з дапамогай сярэдняй таркі.
Затым на павольным агні абсмажваем да залацістага колеру цыбулю з нарэзанымі грыбамі на змазанай алеем патэльні. Не забываем трохі паперчыць. Праз 5 хвілін дадаем паніровачныя сухары . Пакідаем нашу начынне астываць, папярэдне змяшаўшы з паловай цёртага сыру. Затым акуратна фаршируем грыбныя капялюшыкі, зверху пасыпаем рэшткамі сыру і адпраўляем нашу закуску ў духоўку да поўнай гатоўнасці.
Цяжка ўявіць вечар у кампаніі без ўпадабаных дарослым і дзецям снэкаў. Менавіта таму наступным рэцэптам становіцца закуска на чыпсах з сырам.
Смачная закуска на чыпсах з сырам
інгрэдыенты:
- сыр цвёрдых гатункаў - 100 г;
- памідоры - 250 г;
- зеляніна - пучок;
- маянэз - па гусце;
- часнык - 2 зубчыка;
- чыпсы бульбяныя - 1 ўпакоўка;
- аліўкі - 1 слоік.
падрыхтоўка
Памідоры прамываем, чысцім ад плодоножек і наразаем маленькімі кавалачкамі. Пры неабходнасці зліваем сок. Затым прамываем зеляніна і дробна шинкуем. Сыр здрабняем з дапамогай дробнай таркі. Пасля чаго ўсе тры інгрэдыента змешваем ў адной місцы. Далей чысцім часнык, прапускаем яго праз чеснокодавку і дадаем у начынне. Затым дадаем маянэз, усе інгрэдыенты старанна змешваем. Чыпсы прыгожа раскладваем на вялікім блюдзе, маленькай лыжачкай ўкладваем зверху начынне і упрыгожваем алівамі. Закуску пажадана адразу жа падаваць да стала.
Закускі з сырам і часныком заўсёды былі актуальнымі. Аднак калі дадаць у страву яшчэ і вэнджаніны, атрымаецца непараўнальна смачна. Менавіта таму прыйшла пара пазнаёміцца з новым рэцэптам закускі з сырам і вяндлінай.
Рэцэпт просты закускі з сырам і вяндлінай
інгрэдыенты:
- вяндліна - 300 г;
- сыр цвёрдых гатункаў - 200 г;
- яйкі курыныя - 3 шт .;
- часнык - 2 зубчыка;
- зеляніна - пучок;
- маянэз - па гусце.
падрыхтоўка
Вяндліну наразаем тонкімі лустачкамі. Затым варым яйкі ўкрутую, а пасля таго як яны астынуць, які адлучаецца бялкі ад жаўткоў. Пасля чаго шаруе вавёркі на буйной тарцы, а жаўткі ў сваю чаргу шаруе на дробнай і кладзём асобна. Далей шаруе сыр, чысцім часнык і прапускаем яго праз чеснокодавку. Затым у агульнай місцы змешваем сыр, яечныя вавёркі, мелкорубленую зеляніна, часнык і маянэз.
Пры жаданні можна вар'іраваць колькасць інгрэдыентаў, а таксама прыгатаваць гэтую ж закуску, але ўжо з плаўлены сырам. Для прыгожай падачы стравы можна выкарыстоўваць салатныя лісце.
Падобным чынам можна таксама прыгатаваць іншыя закускі з сыру, напрыклад з тварожныя сырам, або сметанковым, такім як «Філадэльфія».