Як правіла, разнастайныя мусы рыхтуюць з выкарыстаннем яек. Але гэты прадукт не ўсе людзі могуць ужываць. Мы ж вам цяпер распавядзем, як прыгатаваць найсмачны шакаладны мус без яек. Рыхтаваць яго вельмі хутка і проста, а вынік перасягне ўсе вашы чаканні.
Рэцэпт шакаладнага муса без яек
інгрэдыенты:
- горкі шакалад - 300 г;
- малако соевае - 100 г;
- малако какосавае - 100 г;
- габлюшка какосавая - 50 г.
падрыхтоўка
Шакалад ламаем на кавалачкі і растопліваюць яго на вадзяной лазні. Дадаем соевае і какосавае малако, какосавую габлюшку, змешваем і добранька ўсё гэта ўзбіваем міксерам. Усе, шакаладны мус без яек гатовы, раскладваем яго па креманке і падаем да стала.
Лёгкі шакаладны мус без яек
інгрэдыенты:
- горкі шакалад - 200 г;
- вяршкі 30% -ный тлустасці - 300 мл.
падрыхтоўка
Шакалад ламаем на кавалачкі, складаем яго ў міску і растопліваюць на вадзяной лазні. Вяршкі ўзбіваем да пышнасці, выліваць у іх распалены шакалад і акуратна змешваем. Пасля гэтага раскладваем мус па креманке і прыбіраем у халадзільнік на паўгадзіны, каб ён набыў больш шчыльную кансістэнцыю. Пасля чаго адразу падаем да стала.
Як зрабіць шакаладны мус без яек?
інгрэдыенты:
- чорны шакалад - 300 г;
- жэлацін - 5 г;
- малако - 150 мл;
- сліўкі - 500 мл;
- здробненыя арэхі, какосавая габлюшка - па гусце.
падрыхтоўка
Жэлацін замочваюць у 50 мл халоднага малака. Пакінутае малако награваем, кладзем у яго кавалачкі шакаладу і змешваем, пакуль шакалад не расплавіцца. Дадаем набраклы жэлацін і змешваем. Ўзбіваем сліўкі да загусцення і змешваем іх з шакаладнай сумессю. Змешваем зверху ўніз да аднастайнага стану. Атрыманай масай напаўняем формачкі і прыбіраем у халадзільнік прыкладна на паўгадзіны. Гатовы мус можна пасыпаць какосавай габлюшкай або молатымі арэхамі.
Шакаладны мус без яек з ягадамі
інгрэдыенты:
- бананы замарожаныя - 2 шт .;
- бананы свежыя - 1 шт .;
- какава - 2 ст. лыжкі;
- міндальнае малако - 4 ст. лыжкі;
- какосавае алей - 1 ст. лыжка;
- кляновы сіроп - 1 ст. лыжка;
- клубніцы - 100 г.
падрыхтоўка
Замарожаным бананам даем трохі падталага, а затым наразаем кубікамі. Змешваем замарожаныя бананы, міндальнае малако, какава, какосавае масла і кляновы сіроп. Добранька ўсё ўзбіваем пры дапамозе блендера. Раскладваем атрыманую масу па креманке, зверху выкладваем нарэзаны кубікамі банан і клубніцы. Адразу ж падаем да стала.