Далучыцца да ліку аматараў хатніх прысмакаў і апрабаваць шакаладную пасту можна, скарыстаўшыся рэцэптамі з нашага матэрыялу. Ніжэй мы падрабязна разбярэмся з тым, як зрабіць Нутэла ў хатніх умовах па розных рэцэптах.
Як зрабіць Нутэла ў хатніх умовах - рэцэпт
Адным з адрозненняў хатняга прадукту ад крамнага з'яўляецца яго неаднастайнасць. Бо ў аснове Нутэла ляжыць фундук, перамалоць яго да поўнай аднастайнасці можа быць вельмі праблематычна, асабліва, калі ў вашым распараджэнні няма блендера апошняй мадэлі. Зрэшты, неаднастайнасць як раз і надае хатняй шакаладнай пасце тэкстурным разнастайнасць, якое можа прыйсціся шматлікім па гусце.
інгрэдыенты:
- фундук - 2 ст .;
- алей - 35 мл;
- какава - 35 г;
- цукровая пудра - 115 г.
падрыхтоўка
Вычышчаныя арэхі змесціце ў чару блендера і пачніце ўзбіванне на максімальнай хуткасці. Калі вам атрымаецца дамагчыся экстракцыі натуральных алеяў з арэхаў, і паста стане больш аднароднай, можаце дадаць цукровую пудру і яшчэ трохі расліннага алею, якое палегчыць ўзбіванне. Працягвайце прапрацоўваць Нутэла блендером, перыядычна Саскрабіце масу са сценак прылады. Усыпце какава і убівалі пасту да таго часу, пакуль яна не стане бліскучай і ня дасягне максімальна магчымай аднастайнасці.
Пераліце хатнюю Нутэла ў чыстую тару і захоўваеце ў холадзе.
Як самому зрабіць Нутэла без арэхаў?
Класічная шакаладная паста «Нутэла» рыхтуецца на аснове ядраў фундука, але вы можаце зрабіць хатнюю версію прадукту значна больш бюджэтнай, пусціўшы ў ход ядра насення сланечніка.
інгрэдыенты:
- ядра насення сланечніка - 2 ст .;
- экстракт ванілі - 10 мл;
- какава-парашок - 25 г;
- мёд - 65 мл;
- раслінны алей - 15 мл;
- малако - 115 мл.
падрыхтоўка
Перад тым, як зрабіць Нутэла дома, загартаваць ядра сланечнікавым насення на сухой патэльні да атрымання лёгкага залацістага адцення, каб яны аддалі больш водару і натуральных алеяў. Перасыпце злёгку абсмаленыя ядра ў чару блендера і пачніце ўзбіванне. Калі маса стане максімальна аднароднай і пастообразной, прыкладна праз пару-тройку хвілін, дадайце ўсе пакінутыя кампаненты з спісу і працягвайце ўзбіванне яшчэ не менш за 5 хвілін. Захоўваеце Нутэла ў холадзе не больш за 30 дзён.
Як зрабіць хатнюю Нутэла без малака?
Каб атрымаць максімальна аднастайную і шакаладную арэхавую пасту, варта гэтаму рэцэпту узброіўшыся высакахуткасным блендеров. У складзе дадзенага рэцэпту выкарыстоўваецца ўсяго пара інгрэдыентаў, але, нягледзячы на гэта, густ гатовага прадукту будзе практычна цалкам адпавядаць таму, што ёсць у крамнага аналогу.
інгрэдыенты:
- вычышчаны фундук - 2 ст .;
- шакаладная дробка - 85 г.
падрыхтоўка
Для больш выяўленага арэхавага водару фундук можна папярэдне загартаваць на патэльні або ў разагрэтым да 200 градусаў духавай шафе. Гэты крок абавязковы, калі вы выкарыстоўваеце волкія ядра фундука.
Змесціце арэхі ў чару блендера і пачніце ўзбіванне. Працэс падрыхтоўкі алею зойме прыкладна 5 хвілін, пры гэтым масу неабходна будзе саскрабаць са сценак прылады кожныя 30 секунд. Калі арэхавая паста стане найбольш аднастайнай, падпаліце шакаладную дробку і пачніце порцыямі ўліваць яе да будучай Нутэла таксама ня спыняючы ўзбіванне.
Размяркуеце пасту ў чыстых шкляных банках і захоўваеце ў холадзе ня больш за месяц.