Натуральныя чыпсы - гэта смажаная бульба. А вось тыя аналагі, якія прадаюцца ў яркіх ўпакоўках, складана аднесці да гэтай катэгорыі. У іх настолькі шмат розных хімічных дабавак, што нават аднаразовае іх ужыванне здольна нанесці шкоду арганізму. Разгледзім больш канкрэтна, чым шкодныя чыпсы.
Чаму шкодна ёсць чыпсы?
Разгледзім ідэальны варыянт: вам удалося знайсці на паліцах крамы чыпсы, якія сапраўды зроблены з бульбы. Але што ж прымушае нават гэты, самы аптымальны варыянт быць шкодным? Першае, што трэба згадаць, гэта вялікая колькасць танных раслінных тлушчаў, якія выкарыстоўваюцца пры абсмажваньні. У іх - і пустыя калорыі , і канцерогены, і таксіны. Рэгулярнае атручванне арганізма гэтымі рэчывамі можа справакаваць развіццё рака.
На кожныя 100 г чыпсаў прыпадае каля 500 ккал, што складае прыблізна палове дзённага рацыёну стройнай жанчыны сярэдняга росту. Да таго ж, ільвіная доля харчовай каштоўнасці прыпадае менавіта на тлушчы. З-за гэтага рэгулярнае ўжыванне чыпсаў хутка прыводзіць да з'яўлення лішняга вагі і нават атлусцення.
Больш за тое, у склад кожных чыпсаў ўваходзяць смакавыя дадаткі - гэта, вядома, чыстая «хімія». Больш за тое, каб зрабіць іх больш пакупанымі, вытворцы дадаюць у іх склад глютамат натрыю - ўзмацняльнік густу. Ён-то і робіць чыпсы такімі смачнымі, і больш за тое, спараджае залежнасць, прымушаючы чалавека зноў і зноў купляць такі прадукт.
Наколькі шкодныя чыпсы?
Любыя чыпсы шкодныя для здароўя, але самымі шкоднымі прызнаныя тыя, якія робяць не з бульбы, а з бульбяной мукі. Гэты прадукт значна танней, але разам з тым у ім нашмат больш хімічных дабавак, якія зашлаковывает арганізм. Больш за тое, у любых чыпсах занадта шмат солі , якая ўтрымлівае ваду ў арганізме, правакуючы ацёкі і перагружаючы сардэчна-сасудзістую сістэму. А самае галоўнае - у чыпсах няма ніводнага карыснага рэчывы. Менавіта таму такі прадукт трэба цалкам выключыць са свайго рацыёну.