Не ведаеце чым здзівіць гасцей на абед ці вячэру? Прапануем вам прыгатаваць цікавы і вельмі сытная Салацік з вяндлінай і сухарыкамі.
Салата c фасоляй, вяндлінай і сухарыкамі
інгрэдыенты:
- кансерваваная фасолю - 1 слоік;
- хатняя вяндліна - 250 г;
- салодкая кансерваваная кукуруза - 200 г;
- свежы агурок - 300 г;
- сухарыкі - 1пачка;
- маянэз - па гусце;
- спецыі.
падрыхтоўка
Такім чынам, зеляніна і свежыя агурочкі добранька прамываем, абсушваюць на папяровым ручнік і шинкуем гародніна тонкай соломкой. Перакладаем здробненыя агуркі ў глыбокую місачку, дадаем здробненую зеляніну. Цяпер вымаем з слоічкі кансерваваную фасолю і адкідваем яе на друшляк, каб пазбавіцца ад усёй лішняй вадкасці.
Далей наразаем невялікімі кубікамі вяндліну і адпраўляем яе ў міску да ўсіх астатніх інгрэдыентаў разам з сухарыкамі і фасоллю. Дарэчы, сухарыкі у дадзеным рэцэпце можаце браць любыя: «класічныя» або з рознымі смакавымі дабаўкамі. А яшчэ можаце іх прыгатаваць самі ў хатніх умовах. Для гэтага хлеб наразаем на невялікія кубікі і злёгку падсушваюць у гарачай духоўцы на сухім блясе каля 10-15 хвілін.
У самым канцы, запраўляем наш Салацік маянэзам, трохі падсольваць па неабходнасці і старанна ўсё змешваем. Падаем гатовае страва адразу ж да стала, каб сухарыкі не паспелі разбухнуть і размякнуть ад маянэзу, а засталіся такімі ж храбусткімі. Ну, вось і ўсё, ўзрушаюча смачны і сытны Салацік з вяндлінай , кукурузай і сухарыкамі, гатовы!
Салата з вяндлінай, сырам і сухарыкамі
інгрэдыенты:
- вяндліна - 400 г;
- сыр - 150 г;
- памідоры - 4 шт .;
- часнык - 4 зубчыка;
- раслінны алей - для смажання;
- хлеб - 3 лустачкі;
- маянэз - па гусце.
падрыхтоўка
Для пачатку нам з вамі неабходна прыгатаваць крутоны, то ёсць грэнкі-сухарыкі. Для гэтага батон ці белы хлеб наразаем невялікімі, але прыкладна аднолькавымі кавалачкамі. Далей разаграваем на патэльні трохі расліннага масла і смажым на ім да залацістага колеру падрыхтаваны батон. Як толькі крутоны трохі подрумянятся - здымаем патэльню з пліты і пакідаем астываць. Вяндліну шинкуем дакладна такімі ж па памеры кубікамі, як і сухарыкі.
Цвёрды сыр шаруе на буйнай тарцы. Свежыя памідоры старанна прамываем пад праточнай вадой і насуха іх выціраем. Затым наразаем таматы кавалачкамі аналагічнага памеру. Часначок чысцім ад шалупіны, прапускаем праз прэс. Калі ўсе інгрэдыенты падрыхтаваны, бярэм глыбокую місачку і выкладваем ўсе прадукты ў любой паслядоўнасці: цёрты сыр, здробненую вяндліну, памідоры, часначок і крутоны.
Далей падсольваць усё па гусце і паліваем зверху невялікай колькасцю маянэзу. Гатовая салата старанна змешваем і адпраўляем на 15-20 хвілін у халадзільнік для насычэння! Па сканчэнні часу падаем салата з вяндлінай, помидорками, сырам і сухарыкамі на стол.
Салата з памідорамі, вяндлінай і сухарыкамі
інгрэдыенты:
- сухарыкі - 1 пачак;
- памідоры - 2 шт .;
- вяндліна - 200 г;
- каўбасны сыр - 100 г;
- часнык - 3 зубчыка;
- маянэз - 2 ст. лыжкі;
- свежая зеляніна.
падрыхтоўка
Вяндліну наразаем невялікімі кубікамі. Памідоры прамываем вадой, абсушваюць і таксама здрабняе кубікамі. Каўбасны сырок шаруе на буйную тарку. Далей злучаем ў салатнік падрыхтаваныя інгрэдыенты і змешваем. Часнок чысцім, прамываем, выціскаць праз прэс і кладзем у салату. Свежую зеляніну старанна спалоскваюць пад вадой, абсушваюць насуха, дробна сячэм нажом і дадаем у салатнік. У самым канцы, высыпаем у салату сухарыкі, кладзём крыху хатняга маянэзу і перашывалі.