Многія чулі пра карысць фінікаў, але не многія ведаюць, у чым канкрэтна яна заключаецца. Гэты прадукт, які для мусульманскага свету з'яўляецца ўлюбёным ласункам, сапраўды мае шмат карыснымі рэчывамі і варта таго, каб быць уключаным у рацыён.
Каларыйнасць, склад і карысныя ўласцівасці фінікаў
На 100 грам фінікаў прыходзіцца 274 калорыі, або для зручнасці рахункі - на кожны сярэдні фінік - па 23 калорыі. Гэта даволі буйное лік, але калі параўноўваць з астатнімі дэсертамі, якія часта з'яўляюцца ў нас на стале - печыва, пірожныя, шакалад , выпечка - то гэта сярэдні паказчык.
У фінікі змяшчаецца шмат прыродных цукроў, дзякуючы якім яны і атрымліваюць свой насычаны мядовы смак. Гэта хуткі крыніца энергіі, і калі вам трэба хутка падсілкавацца, лепш з'есці пару фінікаў, чым цукерку.
У складзе фінікаў шмат соляў і мінералаў: жалеза, медзь, цынк, магній, фосфар, марганец, натрый, кобальт, сера, бор, калій і іншыя. Больш за тое, у склад уваходзяць 23 віды амінакіслот, у тым ліку і даволі рэдкія, якія мы не атрымліваем з звыклых прадуктаў.
Вітамінавы склад фінікаў таксама ўражвае: гэта А, С, В1, В2, В6, і галоўнае - пантатэнавая кіслата, якая істотна паляпшае засваяльнасць вугляводаў. Гэты збалансаваны прадукт створаны самой прыродай для ўмацавання здароўя чалавека! Ведаючы, якія вітаміны ўтрымліваюцца ў фінікі, вы можаце смела ўключаць у свой рацыён гэты карысны і прыемны на смак прадукт.
Акрамя гэтага, фінікі не ўтрымліваюць у сабе халестэрыну і іншых шкодных рэчываў. Замяняючы імі свае звычайныя прысмакі , вам будзе прасцей прытрымлівацца дыеты для пахудання і дасягаць сваіх мэтаў. Зразумела, ва ўсім трэба ведаць меру, і занадта захапляцца ужываннем такой прысмакі таксама не варта, але дазволіць сабе раз у дзень 2-4 фініка замест звычайнага дэсерту цалкам можна. Варта адзначыць, што карысць сушаных фінікаў гэтак жа вялікая, як і ў свежага прадукту.
Якая карысць ад фінікаў?
Карысць фінікаў для арганізма неверагодна вялікая - гэта відавочна ўжо са складу прадукту. Калі казаць пра гэта больш падрабязна, спіс гаючых уласцівасцяў аказваецца вельмі ўражлівым:
- у адрозненне ад іншых прысмакаў, фінікі ўмацоўваюць зубы і дзёсны;
- дзякуючы вітамінам і мінералам фінікі ўмацоўваюць імунныя сілы арганізма і засцерагаю ад прастудных захворванняў і інфекцый;
- ўсходнія навукоўцы ўпэўненыя: чалавек можа некалькі месяцаў пражыць на адных толькі фінікі і вадзе - такі гэта пажыўны і карысны прадукт;
- фінікі не апрацоўваюцца сернай кіслатой, у адрозненне ад іншых сухафруктаў, а таму не раздражняюць страўнікава-кішачны тракт;
- багаты склад фінікаў умацоўвае валасы і пазногці, прыводзіць да нармальнага стану скуру;
- рэгулярнае ўжыванне фінікаў абараняе печань ад хвароб;
- людзям, якія клапоцяцца пра сваё зроку, але не могуць ёсць чарніцы, цалкам можна замяніць яе фінікамі;
- фінікі некалькі нармалізуюць вага, паколькі выганяюць з арганізма лішнюю вадкасць (але не тлушчавыя адклады!);
- вялікая колькасць калію ў складзе робіць фінікі неверагодна карыснымі для здароўя сэрца і сасудаў;
- лічыцца, што фінікі - прыродны антыдэпрэсант;
- у фінікі быў знойдзены Аксытацын - рэчыва, здольнае палегчыць роды.
Фінікі дрэнна спалучаюцца з іншымі прадуктамі, і лепш за ўсё іх ёсць у асобны прыём ежы, запіваючы гарбатай, малаком ці проста вадой.
Шкода і супрацьпаказанні фінікаў
Фінікамі, як і любым іншым прадуктам, злоўжываць нельга - гэта вядзе да рызыкі развіцця дыябету. Сачыце за тым, каб з'ядаць не больш за 10-12 штук у дзень (пры ўмове выключэння іншых прысмакаў).
Людзям, у якіх ёсць дыябет другога тыпу або непераноснасць фруктозы, ад гэтага прадукту лепш адмовіцца зусім.