Баклажаны - карысць і шкоду

У летні сезон увагу людзей прыцягваюць прыгожыя фіялетавыя гародніна . З іх рыхтуюць разнастайныя стравы, пры гэтым многіх цікавіць, ці можна ўжываць баклажаны для пахудання? Гародніна ставіцца да універсальным прадуктам, так як яго можна прыгатаваць любым спосабам: патушыць, пасмажыць, зрабіць на грылі і г.д.

Карысць і шкоду баклажанаў

Акрамя смакавых якасцяў у гародніны ёсць шэраг пераваг, якія дапамогуць пазбавіцца ад лішняга вагі:

  1. Валодае здольнасцю нармалізаваць ўзровень халестэрыну ў крыві.
  2. Улічваючы наяўнасць калію, дапамагае вывесці з арганізма лішнюю вадкасць.
  3. З'яўляецца нізкакаларыйным прадуктам.
  4. Валодае лёгкім слабільным эфектам, што дапамагае ачысціць кішачнік і пазбавіцца ад завал.
  5. Спрыяе расшчапленню тлушчу.
  6. Дзякуючы наяўнасці вялікай колькасці абалоніны, дапамагае ачысціць кішачнік ад прадуктаў распаду і насыціць арганізм на працяглы час.

Не рэкамендуецца ўжываць гародніна людзям з язвай і гастрытам. Шкоду баклажаны могуць прынесці тым, што хутка ўбіраюць тлушчы, таму рэкамендуецца іх перад гатаваннем папярэдне замачыць у халоднай вадзе на 15 мін. ці ж лепш запекчы.

Дыета на баклажанах

Дыетолагі рэкамендуюць карыстацца такім варыянтам пахудання ў якасці разгрузнага дня. Максімальны тэрмін выкарыстання - 3 дні. Рацыён харчавання можа быць такім:

  1. На сняданак прыгатуйце салата з абсмалены на аліўкавым алеі баклажана, черрі, салатны лісця і зеляніны. Дазваляецца піць зялёны чай і натуральны кавы без цукру.
  2. У абед прыгатаваць агародніннай суп з баклажанаў.
  3. Увечары трэба з'есці 1 запечаны з часнаком баклажан. Таксама можна 2 кавалачкі жытняга хлеба і 1 арт. кефіру ці ражанкі.

Мінус выкарыстання баклажанаў пры пахуданні - адсутнасць бялку. Таму дазваляецца дапаўняць меню невялікай колькасцю адварной курынай грудкі ці не тоўстай рыбай.