Многія людзі, якія мараць пазбавіцца ад лішніх кілаграмаў, шукаюць аптымальны план харчавання, які дазволіць і вага скінуць, і ад голаду ня пакутаваць. У цяперашні час найбольш папулярнымі сістэмамі з'яўляюцца правільнае харчаванне (ПП) і бялкова-вугляводнае чаргаванне (Буч), кожная з іх мае свае добрыя якасці і недахопы. Для таго каб вызначыць, што лепш для пахудання ПП або Буч, давайце разгледзім асаблівасці абодвух планаў харчавання.
Асновы ПП для пахудання
Па сутнасці, дадзеная сістэма ўяўляе сабой план харчавання, пры якім чалавек адмаўляецца або значна скарачае ўжыванне розных «шкоднасцяў» (цукеркі, тарты з алейным і тоўстым крэмам, каўбасы, фаст-фуд ), а таксама імкнецца выконваць сутачную норму спажывання калорый і адсочваць склад ежы. У аснове правільнага харчавання ляжыць суадносіны бялкоў, тлушчаў і вугляводаў, у ідэале чалавек павінен скласці меню на суткі так, каб у рацыёне былі стравы, у якіх 10-15% прыпадае на тлушчы, 30-40% на складаныя вугляводы, 45-60% на вавёркі.
Пры выкананні ПП, аб'ём ежы на кожны дзень (усе стравы, якія будуць прадстаўлены ў сутачным меню) падзяляецца на 5-6 прыёмаў, лічыцца, што так можна пазбегнуць з'яўлення пачуцця голаду, паскорыць метабалізм, прадухіліць пераяданне.
асновы Буч
Пры выкананні гэтай схемы харчавання, трэба зрабіць так, каб першыя 2 дні чалавек ўжываў толькі бялковую ежу і не крухмалістыя гародніна (бялковы дзень), далей за 1 суткі неабходна ёсць толькі стравы са складанымі вугляводамі (вугляводны дзень), напрыклад, аўсяная каша. Пасля гэтага зрабіць яшчэ 1 бялковы дзень, і суткі харчавацца па змяшаным плану, гэта значыць, ужываючы і бялковую і вугляводную ежу. Далей усё паўтараецца, гэта значыць 2 дня бялковыя, 1 вугляводны, 1 бялковы, 1 змешаны.
Працягласць выканання такой схемы харчавання, залежыць ад індывідуальных асаблівасцяў арганізма. Хтосьці адчувае сябе пры захаванні Буч пышна, у каго-то з'яўляецца слабасць і галаўныя болі.
Што лепш - Буч або ПП?
Меркаванне спецыялістаў і тых, хто спрабаваў абедзве сістэмы харчавання, падзяляюцца. Аднак, большасць дыетолагаў, адказваючы на пытанне, што выбраць Буч або ПП, прытрымліваюцца думкі, што правільнае харчаванне больш зберагалае для арганізма, і бялкова-вугляводнае чаргаванне можна ўжываць толькі 1-2 тыдні, для таго, каб зладзіць невялікую «дыхту», якая дапаможа паскорыць метабалізм і скінуць першыя некалькі кілаграмаў трохі хутчэй.
Варта адзначыць, што нават прыхільнікі Буч прызнаюць, што дадзеная сістэма харчавання не можа выступаць у ролі пастаяннай, гэта значыць яе можна ўжываць толькі час ад часу. У астатнія перыяды разумней будзе выкарыстоўваць правільнае харчаванне, якое таксама дапамагае скінуць лішнія кілаграмы.
Яшчэ адзін варыянт складання рацыёну, які на думку дыетолагаў будзе эфектыўны, гэта пачаць пахуданне з захавання 5 дзён Буч, далей зрабіць пераход на правільнае харчаванне, і раз у 1-2 тыдні уладкоўваць разгрузныя дні, напрыклад, кефірныя або кавуновыя. На думку спецыялістаў, такі падыход дапаможа хутчэй пазбавіцца ад лішніх кілаграмаў, так як спачатку чалавек паскорыць метабалізм (5 дзён Буч), далей знізіць ўжыванне калорый, тлушчаў і простых вугляводаў да нормы (правільнае харчаванне), і перыядычна будзе яшчэ трохі паскараць метабалізм і чысціць арганізм пры дапамозе разгрузных дзён.
Падводзячы вынік, можна адзначыць, што аптымальным з'яўляецца сумяшчэнне некалькіх сістэм харчавання, так як кожная з іх мае свае вартасці. Прытрымліваючыся толькі адной схемы складання рацыёну, вы можаце ці пагоршыць сваё самаадчуванне, ці скідаць вагу вельмі доўга.