Гіпоаллергенные дыета з'яўляецца адной з самых запатрабаваных сістэм харчавання ва ўсе часы, паколькі харчовая алергія - даволі распаўсюджаная з'ява, якое асабліва ўласціва дзецям, цяжарным жанчынам і якія кормяць маці, людзям з некаторымі захворваннямі, а таксама тым, хто наогул схільны да алергічных рэакцый.
Гіпоаллергенные дыета: меню забарон
Універсальная гіпоаллергенные дыета для дзяцей і дарослых ўяўляе сабой спіс забароненых прадуктаў, спіс дазволеных прадуктаў, а так жа спіс прадуктаў, якія дазволена ўжываць у абмежаваных колькасцях. Дарослым рэкамендуецца прытрымлівацца строгай гіпаалергенны дыеты ад двух да чатырох тыдняў, а дзецям - 7-10 дзён. Звычайна гэтага часу бывае дастаткова, каб арганізм справіўся з прыкметамі захворвання.
Прапанаваны варыянт неспецыфічнай гіпаалергенны дыеты добры і для кормячых мам, і для тых, хто пакутуе таксікозам пры цяжарнасці, і для маленькіх дзетак.
Забароненыя прадукты:
- яйкі;
- практычна ўсе віды рыбы, ікра;
- розныя цвёрдыя і плаўленыя сыры, усе віды араматызаваных ёгуртаў;
- усе віды вэнджаных прадуктаў (каўбаса, сасіскі, бекон, рыба, курыца і г.д.);
- любыя кансерваваныя і марынаваныя прадукты, у тым ліку квашаная капуста;
- усе віды соусаў, спецый, дабавак да ежы і прыправаў, асабліва - вострыя;
- салера, шчаўе;
- чырвоныя і аранжавыя гародніна - памідоры, буракі, чырвоны перац, моркву;
- усе віды чырвоных і аранжавых садавіны і ягад - цытрусавыя, дыні, яблыкі (акрамя зялёных), ананасы, хурма, клубніцы, сліва, гранат, вішня;
- разынкі, курага, інжыр, фінікі;
- усе разнавіднасці арэхаў;
- мёд ва ўсіх відах;
- любыя грыбы;
- любая газаваная вада;
- усе віды жавальных гумак (акрамя аптэчнай смалы);
- мармелад, шакалад, карамель;
- алкаголь, кава, какава;
- любыя прадукты, у складзе якіх ёсць хоць бы адзін фарбавальнік, кансервант, эмульгатора або араматызатар, ідэнтычны натуральнаму;
- любыя экзатычныя прадукты.
Усе гэтыя абмежаванні трэба выконваць строга, асабліва калі гаворка ідзе пра гіпаалергенны дыеце корміць маці. Як нескладана здагадацца, без усяго гэтага рацыён стане вельмі правільным і карысным, а значыць, малы не будзе пакутаваць ад недахопу пажыўных рэчываў.
Спіс абмежаванняў гіпаалергенны дыеты
Гіпоаллергенные дыета пры крапіўніцы і іншых захворваннях, таксама як і пры цяжарнасці, абмяжоўвае ўжыванне яшчэ адной вялікай групы прадуктаў:
- тоўстая свініна, індычка, каніна, мяса труса;
- жыта, пшаніца, грэчка, кукуруза і кукурузная крупы;
- зялёны перац, бульба, гарох і ўсе бабовыя;
- бананы, персікі, абрыкосы;
- журавіны, брусніцы, чорная і чырвоная парэчка (кісліца);
- розныя адвары траў і травяная гарбата.
Іх ужываць трэба з асцярожнасцю, па ледзь-ледзь, і калі нешта выклікае рэакцыю, адразу спыніць ўключаць іх у рацыён.
Што ўсё ж такі можна на гіпаалергенны дыеце?
Гіпоаллергенные дыета для цяжарных і пры кармленні грудзьмі забараняе так шмат прадуктаў, што спачатку здаецца, што ёсць наогул нічога нельга. Аднак гэта не так, ваш рацыён будзе вельмі разнастайным, нават калі вы мажлiвасць самой яго толькі з гіпоаллергенные прадуктаў:
- натуральны ёгурт без дабавак, ражанка, тварог, кефір;
- нятлустая кураціна, свініна, ялавічына;
- ныркі, печань, мова;
- трэска і марскі акунь;
- перапечкі кукурузныя, рысавыя або грачаныя;
- рысавая, пярловая, манная, аўсяная кашы;
- любая капуста, агуркі, патысоны, шынкі, бручка, рэпа;
- пятрушка, кроп, шпінат, зялёная салата;
- зялёныя яблыкі, грушы, белая парэчка, белая чарэшня;
- сушаныя яблыкі, чарнасліў;
- сланечнікавы, сметанковае, аліўкавы алею.
Акрамя гэтага, не забывайце што з напояў можна толькі узвары і нямоцны чай. Такая дыета дазволіць вам хутка вярнуць добрае самаадчуванне!