Мяса тилапии ўтрымлівае мінімальная колькасць тлушчу, што асабліва прыцягвае тых, хто сочыць за сваім вагой або жа прытрымліваецца тэрапеўтычнай дыеты. Акрамя таго, гэтая рыбка надзвычай смачная і вельмі проста рыхтуецца. Мы сёння разгледзім варыянты падрыхтоўкі філе тилапии ў духоўцы, якія прыцягнуць вас арыгінальнасцю, а атрыманыя ў выніку рэалізацыі рэцэптаў стравы пацешаць чароўным густам.
Як смачна прыгатаваць філе тилапии ў духоўцы - рэцэпт з сырам
інгрэдыенты:
- філе тилапии - 520 г;
- сыр цвёрды - 60 г;
- сок цытрынавы - 15 мл;
- часнык сушеный - па гусце;
- сметанковае сялянскае алей - 35 г;
- перац молаты (сумесь некалькіх відаў) - 2 дробкі;
- павараная буйная соль - па гусце.
падрыхтоўка
- Самы просты і смачны рэцэпт прыгатавання філе тилапии ў духоўцы зойме мінімум часу, а вынік проста надзвычайны. Для яго рэалізацыі выкладваем філе тилапии на промасленным бляху або ў форму для запякання, Запраўляем зверху соллю, молатай сумессю перчыкаў і сушеным часнаком, а зверху паліваем сумессю цытрынавага соку і распаленага сметанковага масла.
- Засталося толькі дачакацца запякання рыбкі ў духоўцы. Для гэтага выграваюцца прылада загадзя да 205 градусаў і адпраўляем у яго бляху з стравай хвілін на дваццаць.
- Праз дзесяць хвілін ад пачатку працэсу притрушиваем філе рыбкі перетерты на тарцы сырам.
Філе тилапии ў духоўцы з бульбай
інгрэдыенты:
- філе тилапии - 520 г;
- бульба - 390 г;
- маянэз хатні - 60 г;
- Рэпчаты цыбуліна - 60 г;
- малако - 195 мл;
- сыр цвёрды - 155 г;
- сланечнікавы без водару алей - 15 мл;
- сумесь духмяных сухіх траў на свой выбар - па гусце;
- перац молаты (сумесь некалькіх відаў) - 2 дробкі;
- павараная буйная соль - па гусце.
падрыхтоўка
- Першапачаткова для падрыхтоўкі тилапии з бульбай, чысцім клубні і наразаем тонкімі слайсе, пасля чаго паліваем іх алеем сланечнікавым без водару, Запраўляем соллю і сухімі духмянымі травамі на выбар.
- Выкладваем бульбяныя слайсы ў промасленную ёмістасць для запякання, а зверху раскладваем нарэзанае некрупным кавалачкамі і запраўленае соллю і перчыкам філе тилапии. Пры жаданні да бульбы можна таксама дадаць трохі нарэзанага свежага таматаў.
- Цяпер чарга лука. Чысцім гародніна, наразаем паўколамі і выкладваем зверху на рыбку.
- Малако змешваем з маянэзам і нацёртым сырам, падсольваць да спадобы і выліваць зверху на тилапию з бульбай і цыбуляй.
- Засталося запекчы страву на працягу паўгадзіны пры тэмпературы 205 градусаў.
Філе тилапии ў духоўцы на фальзе з гароднінай
інгрэдыенты:
- філе тилапии - 520 г;
- лук рэпчаты - 160 г;
- зубец чесночный - 1 шт .;
- балгарскія перцы - 220 г;
- памідоры свежыя - 220 г;
- сыр цвёрды - 155 г;
- сланечнікавы без водару алей - 15 мл;
- сумесь духмяных сухіх траў на свой выбар - па гусце;
- перац молаты (сумесь некалькіх відаў) - 2 дробкі;
- павараная буйная соль - па гусце.
падрыхтоўка
- Прыступаючы да падрыхтоўкі філе тилапии, высцілаюць ёмістасць для запякання адрэзам фальгі і промасливаем яго.
- Рыбку спалоскваюць, старанна абсушваюць, прыпраўляем соллю, молатай сумессю перчыкаў і духмянымі травамі, які ўкладваецца ў падрыхтаваную ёмістасць з фальгой і пакідаем на некалькі хвілін.
- Падрыхтоўваем гародніна. Балгарскі салодкі перац чысцім і наразаем саломкай, таматы кружкамі, а цыбуліны паўколамі. Дробна сячэм таксама чесночный зубчык і пераціраць на тарцы цвёрды сыр.
- Зверху на філе тилапии выкладваем лустачкі балгарскага перцу і памідораў, размяркоўваем таксама раўнамерна паўкола лука і притрушиваем ўсе чесночком.
- Зараз трэба прыкрыць кампазіцыю другім лістом фальгі і стуліць краю з ніжнім лістом.
- Адпраўляем страву запякаюць у разагрэтую да 205 градусаў духоўку.
- Праз трыццаць хвілін дастаем форму, здымаем верхнюю фальгу, притрушиваем страву сырам і вяртаем яго ў духоўку яшчэ хвілін на дзесяць.