Халаднік на маянэзе, прыгатаваная па гэтым рэцэпце, - духмянае першая страва для вашага стала. Яна атрымліваецца вельмі смачнай, лёгкай і асвяжальнай. Гэтая страва можна рыхтаваць з варанай каўбасой, мясам ці нават вяндлінай. Фантазіюйце, эксперыментуйце і цешце гасцей арыгінальнымі стравамі!
Рэцэпт халаднікі на вадзе з маянэзам
інгрэдыенты:
- бульба - 175 г;
- яйка - 115 г;
- вяндліна натуральная - 110 г;
- свежыя агуркі - 85 г;
- зялёны лук і зеляніна - 95 г;
- гарчыца гатовая - 15 мл;
- маянэз - 105 мл;
- цытрынавы сок - 5 мл;
- вада астуджаная - 1,5 л;
- цукар і соль - на густ.
падрыхтоўка
Перад тым, як прыгатаваць халаднік з маянэзам, падрыхтоўваем усе інгрэдыенты. Бульбу і яйкі адварваем да гатовасці ў ковшичке, а потым астуджаюць, чысцім і наразаем маленькімі кубікамі. Вяндліну і свежыя агуркі здрабняем гэтак жа сама і складаем ўсё ў рондаль. Дадаем сечаную зеляніну, запраўляем маянэзам, старанна ўсё змешваем і ўліваем халодную ваду. Пасля гэтага кідаем па гусце цукар, соль, уводны цытрынавы сок і размешваць.
Далей у міску выкладваем трохі прыгатаванай густой часткі халаднікі, дадаем хатнюю гарчыцу, змешваем і выліваць змесціва назад у рондаль. Зноў змешваем і прыбіраем страва прыкладна на 1 гадзіну ў халадзільнік. Пасля гэтага разліваем халаднік на маянэзе па талерках і падаем да стала са свежым чорным хлебам.
Халаднік на мінеральнай вадзе і маянэзе
інгрэдыенты:
- вараная каўбаса - 435 г;
- свежыя агуркі - 3 шт .;
- бульба - 5 шт .;
- радыска - 65 г;
- яйка буйное - 135 г;
- смятана нятлустая - 55 мл;
- маянэз - 60 мл;
- лук зялёны і пятрушка - 0,5 пучка;
- спецыі;
- вада мінеральная - 985 мл.
падрыхтоўка
Такім чынам, перш за ўсё адварваем укрутую яйкі і бульба да мяккасці. Не губляючы часу, наразаем маленькімі