Тушеные яблыкі

Прапануем вам некалькі рэцэптаў тушеных яблыкаў з рознымі інгрэдыентамі. Стравы атрымліваюцца вельмі арыгінальнымі, пікантнымі і цудоўна смачнымі!

Капуста, тушаная з яблыкамі

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Капусту дробненька шинкуем, заліваем воцатам і размінаем рукамі. Цыбуліну і імбір чысцім, шинкуем і пассеруем на раслінным масліцам да празрыстасці. Затым кідаем прамыты разынкі , куркуму і цукар, змешваем. Яблык чысцім, наразаем невялікімі кубікамі і кідаем у Обжарка разам з капустай. Накрываем патэльню вечкам і тушым да гатовасці, подсаливая страва да спадобы. За 10 хвілін да заканчэння падрыхтоўкі, кладзём таматавую пасту , прысыпаем зелянінай і падаем на стол.

Свініна, тушаная з яблыкамі

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

У патэльню наліваем масліцам і разаграваем на сярэднім агні. Свініну апрацоўваем, наразаем саломкай, пасыпаем пакутай, соллю, перцам і абсмажваем мяса каля 10 хвілін. Затым выкладваем яго ў талерку, памяншаем агонь і кідаем здробнены цыбулька з кменам. Пассеруем да залацістых, а потым ўліваем булён, ваду, кладзём гарчыцу, нашаткаваную капусту, здробнены бульбу і солім. Даводзім да кіпення, памяншаем агонь і варым пад вечкам каля 15 хвілін. Пасля гэтага дадаем яблыкі і працягваем рыхтаваць яшчэ 10 хвілін. Непасрэдна перад падачай на стол, злучаем свініну з гароднінай і пасыпаем страва пятрушкай.

Печань, тушаная з яблыкамі

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Такім чынам, спачатку абсмажваем у масліцам апенькі і паралельна займаемся падрыхтоўкай печані: прамываем і высушваюць яе папяровай сурвэткай. Затым разразаем кожны кавалачак прыкладна на 3 часткі і абвальваць у пакуце, змяшанай з куркумы і соллю. Цыбуліну чысцім, шинкуем і пассеруем асобна. Зараз трохі смажым пячонку і перакладаем яе ў рондальчык з невялікай колькасцю вады. Далей адпраўляем сюды ж грыбы, лук і трохі протушиваем. Амаль у самым канцы кладзём парэзанае лустачкамі яблык і здробнены часнык.

Буракі, тушаная з яблыкамі

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Яблыкі чысцім ад семак і скуркі, наразаем лустачкамі і кладзем у рондальчык з распаленым сметанковым масліцам. Добранька размешваць, закрываем вечкам і чакаем, каб садавіна пацямнелі. Вараную буракі чысцім, шинкуем лустачкамі, злучаем з яблыкамі і дадаем да спадобы цытрынавы сок і мёд. Тушым страва на самай слабым агні прыкладна 20-30 хвілін, да гатоўнасці.

Гарбуз, тушаная з яблыкамі

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Гарбуз чысцім, выдаляем семечкі і наразаем дзелькамі. У яблыкаў зразаем лупіну, здабываем насенне і шинкуем дзелькамі. У глыбокую патэльню кідаем кавалачак сметанковага масла, растопліваюць яго, выкладваем гарбуз з яблыкамі і пасыпаем цукрам. Накрываем вечкам і тушым страва 10-15 хвілін, памешваючы. У самым канцы дадаем трохі карыцы, змешваем, выпарваюць лішнюю вадкасць і падаем гатовы дэсерт на стол, пасыпаўшы арэхамі.