Рысавая каша з разынкамі на сняданак хай і не такі раскручаны «брэнд», як традыцыйная аўсянка, але ўсё ж аматарам здаровага і правільнага харчавання варта звярнуць на яе больш пільную ўвагу.
Наяўнасць у ёй складаных вугляводаў дазволіць вам лёгка пратрымацца без перакусаў да самага абеду, а разынкі дадаткова ўзбагаціць ваш сняданак вітамінамі і мікраэлементамі. Акрамя таго, рыс - выдатны прыродны адсарбент. Ён паглынае соль і іншыя «шкоднасці», і спрыяе іх актыўнага выводзінам з арганізма, што, пагадзіцеся, з'яўляецца прыемным дадатковым бонусам да вашай ранішняй талерцы з кашай. Але ўсё ж занадта захапляцца рысавай кашай не варта - як два разы на тыдзень цалкам дастаткова (асабліва калі ў вас ёсць схільнасць да завал).
І апошняе, важна выбраць «правільны» мал. Луше ўсё падыдзе круглозернистый. У гатовым выглядзе ён больш клейкі і глейкі і тое, што недапушчальна для плову , выдатна "працуе" ў салодкай кашы.
Малочная рысавая каша з разынкамі
інгрэдыенты:
- рыс - 1 ст .;
- малако - 1 ст .;
- вада - 2 ст .;
- разынкі - 100 г;
- цукар - 2 ст. лыжкі;
- алей сметанковае - 2 ст. лыжкі;
- соль - 1 дробка.
падрыхтоўка
У рондаль наліваем ваду, ставім на агонь і даводзім да кіпення. Засынаем добра прамыты рыс, дадаем соль, цукар. Варым, памешваючы, на сярэднім агні, пакуль рыс крыху не набракне. Тады ўліваем малако і дадаем папярэдне замоченный разынкі. Прыбіраем агонь да мінімуму і варым кашу да гатоўнасці. Але не трэба чакаць, калі выпарыцца ўся вадкасць. Сапраўдная рысавая малочная каша павінна быць трохі вязкай, далікатна-крэмавай кансістэнцыі. Раскладваем яе па талерках, дадаем па кавалачку масла і клічам усіх да стала.
Рэцэпт рысавай кашы з разынкамі ў мультиварке
інгрэдыенты:
- рыс - 100 г;
- малако - 1 л;
- разынкі - 1/2 ст .;
- цукар - 3 ст. лыжкі;
- алей сметанковае - па гусце;
- соль - 1 шэпты.
падрыхтоўка
Вельмі зручна рыхтаваць у мультиварке кашу да сняданку. Увечары закладваем у чару прамыты рыс, дадаем цукар, дробку солі і заліваем усё малаком. Добранька маім разынкі, засынаем яго ў кошык для варэння на пару і таксама ўсталёўваны ў мультиварку. Выстаўляем рэжым «Малочная каша» з наступным падагрэвам на 40 хвілін, а таймер - на патрэбную адтэрміноўку часу так, каб гарачая кашка ўжо чакала вашага ранішняга абуджэння. Застаецца толькі змяшаць кашу з разынкамі і, па жаданні, дадаць сметанковы алей.
Салодкая рысавая каша з яблыкамі, разынкамі і карыцай
інгрэдыенты:
- рыс (круглы) - 100 г;
- яблыкі - 2 шт .;
- разынкі - 50 г;
- цукар - 5 ст. лыжак;
- алей сметанковае - 60 г;
- карыца - 1/4 ч. лыжкі.
падрыхтоўка
Мал засынаем у кіпячую, злёгку падсоленую ваду і варым да гатовасці. Затым адкідваем яго на друшляк і даем сцячы. Разынкі прамываем і хвілін на 5 запарваць у стромкім кіпені. Яблыкі чысцім ад асяродку і наразаем дзелькамі. У патэльні Растопліваць алей, дадаем цукар і Памешваем да поўнага яго растварэння. Затым загружаем яблыкі і разынкі, і рыхтуем у гэтым сметанковым сіропе да мяккасці, але так, каб яны не ператварыліся ў кашу. У канцы прысыпаем карыцай. Апошнім у патэльню адпраўляем рыс, змешваем і выграваюць літаральна пару хвілін. Усе, салодкая рысавая каша з яблыкамі і разынкамі гатовая!
Каларыйнасць рысавай кашы з разынкамі
Самая дыетычная, гэта, вядома ж, рысавая каша на вадзе. Яна змяшчае ўсяго 78 ккал на 100 г прадукту і наўрад ці пашкодзіць вашай постаці. Аматары ж малочнай рысавай кашы атрымаюць ужо ад 100 ккал і вышэй, калі дададуць дадаткова сметанковае масла і сахарок ў празмерным колькасці. Так што, думайце і вырашайце самі. Дарэчы, прыроднай прысмакі разынак цалкам дастаткова, каб адмовіцца ад дадатковага цукру, ды і карысці ад яго нашмат больш!