Тушаная бульба ў мультиварке - адно з самых простых ў падрыхтоўцы страў, нават без мяса і грыбоў, з прыправамі, атрымаецца выдатны гарнір. А калі дадаць фарш, тушонку, любыя гародніна атрымаецца пышнае пачастунак. І кожны новы рэцэпт абяцае іншы смак, так што паэксперыментаваўшы, можна атрымаць фірмовая страва.
Як патушыць бульбу ў мультиварке?
Тушаная бульба ў мультиварке- самае простае пачастунак, мінімум намаганняў і ніякага турботы з нагоды таго, што ежа прыгарыць або перекипит. Тэхніка справіцца з пастаўленай задачай самастойна. Выдатны спосаб вызначыцца для маладых гаспадынь, якія толькі пачынаюць збіраць смачныя рэцэпты.
- Купляць трэба толькі свежае мяса. Падыдзе свініна, цяляціна або кураціна.
- Прправлять лепш свежай зелянінай, часныком.
- Спецыі выбіраюць па гусце, ідэальна падыдзе папрыка, куркума, чабор і орегано.
- Пачастунак атрымаецца сакавіцей, калі класці мяса з маленькімі пражылкамі сала.
- Тушеный бульбу ў мультиварке будзе смачней, калі яго спачатку абсмажыць у рэжыме «Выпечка», а потым паставіць на «Тушэнне».
Тушаная бульба з лукам у мультиварке
Самы просты рэцэпт - бульбу з морквай і лукам у мультиварке, з гэтым справіцца нават падлетак. Бульбу варта браць некрупную, падоўжанай формы, з жоўтай мякаццю, тады яна моцна не разварыцца. Цыбуліны - невялікія і даўгаватыя, рэзаць паўколамі. Калі ж лук трапіўся буйны, тады дзяліць на чвэртачкі.
інгрэдыенты:
- бульба - 800 г;
- лук - 2 шт .;
- алей сметанковае - 30 г;
- вада - 200 мл;
- лаўровы ліст - 3 шт .;
- чорны перац - 0,5 ч. л.
падрыхтоўка
- Бульбіны разрэзаць напалову.
- Пакласці ў чару алей, лук і бульбу.
- Пасаліць, паперчыць, заліць вадой.
- Выставіць на рэжым «Выпечка».
- Тушаная бульба ў мультиварке рыхтуецца 30 хвілін.
Бульбачка, тушаная з курыным філе ў мультиварке
Задача крыху больш складана - бульба тушеный з мясам у мультиварке, прыгатаваць яго можна двума спосабамі: з абсмажваньні і без. Першы спосаб - больш апетытны, выдатна раскрывае смак прадуктаў, другі - дыетычны і менш каларыйны. З спецый падыдуць маяран, імбір і чабор, яркасці стравы нададуць куркума або папрыка.
інгрэдыенты:
- бульба - 700 г;
- курынае філе - 300 г;
- лук - 1 шт .;
- лаўровы ліст - 2 шт .;
- часнык - 2 дзелькі.
падрыхтоўка
- Філе парэзаць, абсмажыць на «выпечкі».
- Лук пассеровать з курацінай.
- Бульба здрабніць, далажыць, тушыць 5-7 хвілін.
- Уліць шклянку гарачай вады, заправіць спецыямі і часнаком.
- Змяшаць, выставіць на «Тушэнне», рыхтаваць 30 хвілін.
Тушаная бульба са свінінай ў мультиварке
Самы вядомы рэцэпт тушанай бульбы з мясам у мультиварке - са свінінай. Страва атрымліваецца сытным, смачным, насычаным, для разнастайнасці можна выкарыстоўваць марынаваны, а не сырой лук. З спецый французы аддаюць перавагу да бульбы з мясам класці прованского травы, а італьянцы - базілік і орегано.
інгрэдыенты:
- свініна - 600 г;
- лук - 1 шт .;
- бульба - 600 г;
- морква - 1 шт .;
- вада - 1 л;
- нішчымнае алей - 50 мл.
падрыхтоўка
- Мяса парэзаць кубікамі, вытрымаць на «горача» 10 хвілін.
- Лук і морква дадаць, тушыць 5 хвілін.
- Заправіць спецыямі, пасаліць.
- Бульба парэзаць, выкласці-над мяса.
- Заліць вадой, рыхтаваць 1 гадзіну на «Тушэнне».
- Смачная тушаная бульба ў мультиварке атрымаецца, калі ў канцы дадаць трохі ціску часныку і даць настаяцца 10 хвілін.
Тушаная бульба з ялавічынай у мультиварке
Шмат каму да спадобы больш нішчымнае страва - тушаная бульба з цяляцінай ў мультиварке. Гэта мяса крыху больш жорстка, таму і стамляць яго трэба даўжэй, затое не настолькі тлустае. Лепш купляць суцэльны кавалак, без аскепкаў костак, роўнага ружаватага колеру. Каб страва атрымалася больш сакавітым, лук рэкамендуецца нацерці.
інгрэдыенты:
- ялавічына - 500 г;
- бульба - 500 г;
- лук - 1 шт .;
- папрыка - 1 ч. л .;
- чорны перац - 0,5 ч. л .;
- прованского травы - 0,5 ч. л.
падрыхтоўка
- Мяса нарэзаць, абсмажыць.
- Лук здрабніць, выкласці-над ялавічыны.
- Рыхтаваць на рэжыме «Тушэнне» 35 хвілін.
- Бульбу парэзаць, усыпаць у келіх.
- Дадаць яшчэ 30 хвілін на тушэнне.
- Закласці спецыі, з імі тушаная бульба з мясам у мультиварке павінна пакутваў я яшчэ 5 хвілін.
Тушаная бульба з грыбамі ў мультиварке
Незвычайна смачнай атрымліваецца тушаная бульба са смятанай ў мультиварке, да яе яшчэ дадаюць грыбы. Лясныя, шампіньёны, Вешенка - значэння не мае. Падыходзяць любыя, але з ляснымі страва атрымаецца больш духмяным. Можна класці і сухія, але толькі папярэдне размачыць у кіпені. Смятану браць толькі высокай тлустасці.
інгрэдыенты:
- бульба - 800 г;
- грыбы - 300 г;
- алей - 100 мл;
- лук - 1 шт.
падрыхтоўка
- Грыбы пасекчы, абсмажыць. Калі яны лясныя, то рыхтаваць трэба не менш за гадзіну. Цяплічным хопіць 15-20 хвілін.
- Лук парэзаць паўколамі, дадаць да грыбоў разам, тушыць 5 хвілін.
- Бульбу здрабніць, змяшаць з грыбамі, рыхтаваць яшчэ 20 хвілін.
Тушаная бульба з фаршам у мультиварке
Самае простае і вельмі любімае дзецьмі страва - фрыкадэлькі. Тушаная бульба з фрыкадэлькамі ў мультиварке рыхтуецца вельмі хутка, паколькі мяса тушыцца адначасова з гароднінай. На фарш лепш за ўсё пускаць свініну напалову з ялавічынай. Для дыетычнага і дзіцячага харчавання больш карысна будзе кураціна.
інгрэдыенты:
- лук - 1 шт .;
- бульба - 1 кг;
- морква - 1 шт .;
- фарш - 300 г;
- вада - 1 ст .;
- зеляніна - 1 пучок.
падрыхтоўка
- Лук і морква здрабніць.
- Бульба парэзаць.
- Змяшаць лук з молатым мясам, перцам і соллю, скруціць шарыкі.
- У рэжыме «Смажэнне» пассеровать 5 хвілін лук, потым яшчэ 5 - моркву.
- Дадаць 10 хвілін на абсмажваньні фрыкадэлек разам з гароднінай.
- Выкласці бульбу, пасаліць, уліць ваду.
- Тушаная бульба з фрыкадэлькамі ў мультиварке пасыпаецца сечанай зелянінай.
- Тушыць 30 хвілін, настаяць.
Тушаная капуста з бульбачкай у мультиварке
Смачнае і сытна страва для вячэры - бульбачка тушаная з сасіскамі ў мультиварке. Апошнія з поспехам замяняюць мяса, галоўнае - выбраць прадукт высокай якасці, без соі. Можна дапоўніць капустай. Мультиварка зручная тым, што рыхтаваць гародніна лёгка на «Тушэнне», калі вадкасць не выкіпала, хоць і стамляцца будзе трохі даўжэй.
інгрэдыенты:
- лук - 1 шт .;
- бульба - 1 кг;
- морква - 1 шт .;
- сасіскі - 5 шт .;
- вада - 2-3 ст .;
- лаўровы ліст - 1 шт.
падрыхтоўка
- Лук і морква здрабніць, пассеровать 15 хвілін.
- Сасіскі парэзаць, дадаць да гародніны на 5 хвілін.
- Бульбу, капусту нашаткаваць.
- Закласці, даліць вады.
- Тушыць на «выпечкі» 50 хвілін.
Тушаная бульба з тушонкай у мультиварке
Калі важдацца з вячэрай няма часу, можна выкарыстоўваць рэцэпт тушанай бульбы ў мультиварке, з даданнем тушонкі. Прадукты закладваюцца ўсе адразу. Можна ўзяць замест масла тлушч з банкі, але не цалкам, каб страва не атрымалася занадта тоўстым. Гатунак бульбы выбіраць з меншым утрыманнем крухмалу, інакш моцна разварыцца.
інгрэдыенты:
- бульба - 700 г;
- тушонка ялавічная - 300 г;
- лук - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- памідоры - 2 шт .;
- чабор - 1 галінка;
- базілік - 1 ч. л.
падрыхтоўка
- Лук парэзаць, закласці ў чару.
- Бульба здрабніць, разраўнаваць зверху.
- Пасыпаць спецыямі.
- Нашаткаваць моркву, выкласці тушонку.
- Выставіць на «Тушэнне» на 40 хвілін.
- Памідоры ачысціць, нарэзаць, закласці.
- Тушыць яшчэ 20 хвілін.
Тушаная бульба з вэнджанымі рабрынкамі ў мультиварке
Вельмі смачны тушеный бульбу ў мультиварке атрымліваецца з вэнджанымі рабрынкамі. Яны павінны быць свежымі, з лёгкім Жырко. Лепш папрасіць пасекчы косткі на кавалкі пры куплі, каб менш важдацца дома. Бульбу класці старую, маладая рана разварыцца. Падаваць рэкамендуецца з маянэзам або смятанай.
інгрэдыенты:
- бульба - 1 кг;
- рабрынкі - 0,5 кг;
- лук - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- вада - 0,5 ст .;
- салёныя агуркі - 3 шт.
падрыхтоўка
- Рабрынкі пасекчы, пассеровать на «горача» 15 хвілін.
- Лук і морква здрабніць, абсмажыць з мясам яшчэ 15 хвілін.
- Закласці бульбу з соллю і спецыямі.
- Агуркі парэзаць, разраўнаваць, заліць вадой.
- Выставіць на «Тушэнне».
- Тушаная бульба з рабрынкамі ў мультиварке будзе гатовая праз 45 хвілін.
Трус, тушеный з бульбай у мультиварке - рэцэпт
Ёсць рэцэпт для гурманаў - трусік, тушеный з бульбай у мультиварке, тут з падрыхтоўкай прыйдзецца трохі папрацаваць. Калі кроль малады, яго неабходна патрымаць 20 хвілін пад праточнай вадой. А вось старога трэба вымачыць некалькі гадзін у марынадзе з вады, воцату і спецый і перад падрыхтоўкай прамыць.
інгрэдыенты:
- бульба - 800 г;
- кроль - 0,5 кг;
- лук - 2 шт .;
- морква - 1 шт .;
- смалец - 1 ст. л .;
- вада - 500 мл;
- лаўровы ліст - 2 шт.
падрыхтоўка
- Лук, моркву і бульбу здрабніць.
- Тушку падзяліць на кавалкі, абсмажыць на смальце 10 хвілін.
- Дадаць моркву, пассеровать 5 хвілін.
- Уліць ваду, тушыць на праграме «Суп» 30 хвілін.
- Дадаць бульбу, прыправы, лаўровы ліст, рыхтаваць яшчэ 30 хвілін.
Тушаная бульба ў мультиварке без мяса
Вегетарыянцам спадабаецца тушаная бульба з гароднінай ў мультиварке, гэта страва можна часта падаваць да стала і падчас паста. Кампанаваць гародніна можна па-рознаму, таму пачастунак не надакучыць. Самы распаўсюджаны варыянт - з капустай, балгарскім перцам і памідорамі. Часнок кладуць у канцы гатавання.
інгрэдыенты:
- бульба - 800 г;
- лук - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- капуста - 200 г;
- балгарскі перац - 1 шт .;
- памідоры - 2 шт .;
- часнык - 2 зубчыка;
- вада - 500 мл;
- лаўровы ліст - 2 шт.
падрыхтоўка
- Лук і морква здрабніць, абсмажыць 10 хвілін.
- Капусту і перац нашаткаваць, дадаць да гародніны, тушыць 10 хвілін.
- Усыпаць бульбу са спецыямі.
- Уліць гарачую ваду, выставіць на «Тушэнне» на 35 хвілін.
- Дадаць здробненыя памідоры і часнык, рыхтаваць яшчэ 10 хвілін.