Калі ў вас ёсць ЗВЧ-печ, то вы напэўна бянтэжыць пытаннем: як у мікрахвалеўцы прыгатаваць пірог? Паверце, спячы яго лёгка. Акрамя таго, цеста вельмі хутка падымаецца і пірог у мікрахвалеўцы атрымліваецца пышным.
Як спячы пірог у мікрахвалеўцы?
Для таго каб зрабіць пірог у мікрахвалеўцы, варта памятаць некалькі правілаў:
- Форму для пірага ў мікрахвалеўцы лепш браць у выглядзе кольца так, як выпякаецца пірог ад краёў да цэнтра. Калі такі няма, то пастаўце ў цэнтр формы шклянку з вадой.
- Цеста ў мікрахвалеўцы ня румяніцца, таму дадавайце ў цеста цэдру цытрусавых або какава.
- І самае галоўнае - не перасушыць пірог, таму што рыхтуецца ён вельмі хутка. Многія не вераць, як можна пячы пірагі ў мікрахвалеўцы за 5-10 хвілін, а таму ператрымліваць выпечку.
Тварогавы пірог у мікрахвалеўцы
Выпечка з тварагом - адна з самых любімых ў нашым меню. Можна прыгатаваць як запяканку, так і тварожны пірог у мікрахвалеўцы.
інгрэдыенты:
- мука - 2 ст .;
- маргарын - 200 г;
- тварог - 500 г;
- сметанковае масла - 80 г;
- яйка - 2 шт .;
- яйка для змазвання - 1 шт .;
- вада - 2/3 ст .;
- цукар - 120 г;
- соль - 1/4 арт. лыжкі;
- нацёртая цэдра цытрыны - 1 ст. лыжка;
- разынкі - 1 ст. лыжка.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі тэсту дробна пасячэце нажом маргарын. Соль і адну сталовую лыжку цукру растворыце ў халоднай вадзе і замесіце пластовае цеста. Адпраўце у халадзільнік на 2-3 гадзіны. Затым раскачайце 2-3 разы, кожны раз складаючы ў 3-4 пласта. Выкладзеце ў форму з бартамі 2-3 см, таўшчыня коржа павінна быць каля 0,5 гл. Тварог прапусціце праз мясасечку, ўзбіце сметанковы алей з пакінутым цукрам, дадайце яйкі, цытрынавую цэдру, змяшайце з тварагом. Пасля гэтага дадайце разынкі і яшчэ раз змяшайце тварогавую масу. Начынне выкладзеце на корж і вышмаруйце ўзбітым яйкам. Форму адпраўце ў мікрахвалёўку і выпякайце пірог каля 5 хвілін пры магутнасці 50%, затым разгарніце на 90 градусаў і давядзіце да гатоўнасці пры поўнай магутнасці. На гэта ў вас сыдзе 5-6 хвілін.
Бананавы пірог у мікрахвалеўцы
Бананы вельмі карысныя, а выпечка з гэтым прадуктам парадуе не толькі густам, але і прыгожым сонечным адценнем.
інгрэдыенты:
- мука - 200 г;
- цукровая пудра - 200 г;
- сметанковае масла - 100 г;
- яйка - 2 шт .;
- грэцкія арэхі - 50 г;
- банан - 4 шт .;
- вада - 2 ст. лыжкі;
- соль - 1/4 арт. лыжкі;
- разрыхляльнік - 1 пакуначак.
падрыхтоўка
Алей з цукровай пудрай расцярыце дабяла, паступова уводзячы узбітыя яйкі. Затым дадайце цёплую ваду, разрыхляльнік і муку. Бананы ачысціце ад лупіны, разамніце відэльцам і дадайце ў цеста. Грэцкія арэхі смялей ў кавамолцы або прапусціце праз мясасечку і таксама дадайце да тэсту. Форму вышмаруйце алеем і выкладзеце бананавае цеста. Выпякайце 10 хвілін пры магутнасці 80%. Гатовы пірог можна пасыпаць цукровай пудрай або паліць распаленым шакаладам.
Пірог з капустай ў мікрахвалеўцы
Для пірага з капустай вазьміце рэцэпт цеста, як для падрыхтоўкі тварожнай пірага ў мікрахвалеўцы, альбо купіце гатовае. Падзеліце яго на два коржа. Для начыння вазьміце 1 невялікі качан капусты, нашаткуйце, адварыце да напалову, змяшайце са зваранымі і порубленным яйкамі, дадайце спецыі. Капусную начынне выкладзеце на корж, зверху накрыйце другім коржом, краю зашчыпайце і праткніце цеста зверху відэльцам у некалькіх месцах, каб выходзіў пар. Пірог з капустай ў мікрахвалеўцы рыхтуецца спачатку 7
Мясной пірог у мікрахвалеўцы
Вазьміце гатовае цеста або прыгатуйце пластовае, як у рэцэпце тварожнай пірага ў мікрахвалеўцы. Для начыння пасмажце фарш, запраўце спецыямі і выкладзеце на корж. Зверху паліце кетчупам або таматавай пастай і пасыпце цёртым сырам. Адпраўце ў мікрахвалёўку на 10 хвілін у рэжым «грыль + мікрахвалі».
Вось такім простым спосабам можна прыгатаваць мноства разнастайных пірагоў. А трэба для гэтага ўсяго толькі некалькі інгрэдыентаў, жаданне накарміць сям'ю чымсьці смачненькім і мікрахвалевая печ.