Курыца ў сліўках ў мультиварке

Белае мяса птушкі з вяршкамі ў мультиварке - гэта так проста, і так вытанчана па-французску. Выдатная ідэя для рамантычнай вячэры, які можна задаволіць не толькі на выхадныя, але і ў працоўныя будні. Балазе, часу на прыгатаванне сыдзе зусім трохі, яшчэ застанецца пару хвілін на тое, каб падправіць прычоску і макіяж да прыходу каханага мужа.

Курыца са сліўкамі і кедровымі арэшкамі ў мультиварке

інгрэдыенты:

• грудка курыная - 500 г;
• вяршкі (тлустасць 20%) - 1 ст .;
• мука - 2 ст. лыжкі;
• алей сметанковае - 50 г;
• арэшкі кедравыя - 2 ст. лыжкі;
• соль, перац чорны молаты - па гусце.

падрыхтоўка

Зараз раскажам, як прыгатаваць курыцу ў сліўках ў мультиварке. Мяса прамываем, промакиваем папяровым ручніком і наразаем невялікімі кавалачкамі. На рэжыме «Выпечка» спачатку растопліваюць лыжку сметанковага масла, а пасля абсмажваем на ім кавалачкі курыцы, да адукацыі залацістай скарыначкі.

Тым часам рыхтуем сметанковы соус . Хутчэй рабіць гэта на патэльні, пакуль курачка подрумянивается. Але калі пад рукой толькі мультиварка, даводзім нашу птушачку да кандыцыі, перакладаем яе на талерку, і рыхтуем соус таксама на рэжыме «Выпечка». На пакінутым сметанковым алеі злёгку пассируем муку. Памешваючы, тонкім струменьчыкам ўліваем 2/3 шклянкі вады, затым - сліўкі. Калі ён трохі згусне, дадаем абсмаленыя кедравыя арэшкі і заліваем гэтай падліўкай курыную грудку. Змешваем, закрываем вечка мультиварки і пераходзім на рэжым «Тушэнне». Ужо праз 40 хвілін пяшчотная курачка ў сметанковым соусе гатовая!

Курыца ў сліўках з грыбамі ў мультиварке

інгрэдыенты:

• філе курынае - 500 г;
• шампіньёны (свежыя) - 500 г;
• лук - 2 шт .;
• пакута - 1 ст. лыжка;
• сыр «Галандская» - 100 г;
• алей - 3 арт. лыжкі;
• вяршкі (тлустасць 10%) - 1 ст .;
• соль, перац чорны молаты - па гусце.

падрыхтоўка

У чару мультиварки наліваем алей і абсмажваем накрышаны дробнымі кубікамі цыбулю да празрыстасці. Дадаем да яго нарэзаныя пласцінкамі грыбы і смажым хвілін 15. Прыйшоў час закладваць курыцу (яе рэжам невялікімі кавалачкамі). Солім, Перчем. Тушым, памешваючы, да гатоўнасці мяса.

Паралельна рыхтуем соус. Для гэтага злучаем муку з вяршкамі і паловай нацёртага на буйнай тарцы сыру. Дадаем трохі солі і перцу. Заліваем атрыманай сумессю курыцу з грыбамі, прысыпаем пакінутым сырам. І вытрымліваем на рэжыме «Выпечка» яшчэ 10 хвілін. Выключаем яшчэ да таго, як Жульен ў мультиварке пакрыецца скарыначкай.