Рэцэпт сырнага салаты, пра які мы і распавядзем, павінен мецца ў арсенале любой гаспадыні. Такія салаты незвычайна смачныя і ўніверсальныя, паколькі могуць выступаць не толькі ў якасці самастойнага стравы, але і ў якасці начыння для сэндвіч, бліноў, або рулеты. Па гэтых прычынах мы абралі для вас рэцэпты самых смачных, пажыўных, прыгожых і незвычайных сырных салат. Так што можна разбірацца ў пытанні, як прыгатаваць сырны салату.
Сырны салата з курыцай і морквай
Гэты салата добра падыдзе ў якасці дадатку да ланч, альбо паслужыць самастойным халодным стравай да вячэры.
інгрэдыенты:
- курынае філе - 300 г;
- салата ліставай - 150 г;
- сыр «Філадэльфія» - 1 ст. лыжка;
- французская гарчыца - ½ арт. лыжкі;
- часнык - 3 зубчыка;
- аліўкавы алей - 100 мл;
- моркву - ½ шт .;
- хлеб белы - 2 лустачкі.
падрыхтоўка
Змешваем дробна нарэзаны часнык і аліўкавы алей. Хлеб рэжам невялікімі лустачкамі і абвальваюць у алейнай сумесі, пасля чаго выкладваем на бляху і ставім у духоўку, разагрэтую да 170 градусаў, на 5-7 хвілін. Курынае філе адварваем і разбіраем на валакна з дапамогай відэльцы.
У асобным посудзе змешваем сыр, гарчыцу і пакінуты аліўкавы алей, добра ўзбіваем масу венцам і солім па гусце. У глыбокай місцы змешваем курыцу, лісце салаты (калі моцна буйныя - парвіце рукамі) і цёртую моркву. Запраўляем ўсе сырнай-гарчычнай сумессю і старанна змешваем. Зверху салата прысыпаем сухарыкамі. Прыемнага апетыту!
Сырны салата з вяндлінай і грыбамі
Будуць святы, а гэта значыць, што гаспадыні па ўсім свеце ламаюць галаву ў пошуках адказу на пытанне: «Чым смачна накарміць гасцей?». І вось ён адказ - сырны салата з вяндлінай і грыбамі, гэта проста, сытна і нядорага. З такім салатай прыемна сустрэць любое свята.
інгрэдыенты:
- вяндліна - 150 г;
- грыбы (шампіньёны) - 150 г;
- яйкі - 2 шт .;
- цвёрды сыр - 100 г;
- перац балгарскі - 1 шт .;
- памідор - 1 шт .;
- маянэз - 3 ст. лыжкі;
- гарчыца - 1 ст. лыжка;
- соль, перац - па гусце.
падрыхтоўка
Вяндліну, перац і яйкі наразаем саломкай, памідоры - кубікамі. Шампіньёны наразаем тонкімі лустачкамі і абсмажваем у невялікай колькасці сметанковага масла да залацістага колеру.
У асобным посудзе змешваем гарчыцу, маянэз, соль і перац (па жаданні можна дадаць цытрынавага соку або бальзамічнага воцату) - гэтай пяшчотнай сумессю мы завадатараў страва. Зараз трэба добранька змяшаць яе з салатай і даць пастаяць нашаму стравы 20-30 хвілін у халадзільніку. Пасля гэтага часу можаце смела ставіць салата на стол - госці будуць у захапленні!
Сырны салата з крабавымі палачкамі
Калі вы ўзяліся арганізоўваць святочны фуршэт у сваім офісе або жа проста жадаеце паказаць сябе выдатнай гаспадыняй, то вас адназначна выбавіць гэты рэцэпт сырнага салаты. Яго зручна раскласці па тарталетка, і ён сапраўды прыйдзецца па густу вашым калегам або гасцям.
інгрэдыенты:
- крабавыя мяса - 250 г .;
- сыр цвёрды - 300 г .;
- яйкі - 3 шт .;
- памідор - 1 шт .;
- кукуруза - 1 слоік;
- маянэз - 4 ст. лыжкі;
- пятрушка, кроп, зялёную цыбулю - на смак.
падрыхтоўка
Крабавыя мяса, сыр, і яйкі шаруе на тарцы. Памідор наразаем дробнымі кубікамі. Зеляніна дробна шинкуем. Змешваем усе нарэзаныя інгрэдыенты з кукурузай, і запраўляем маянэзам.
Такі салата можна падаваць розным чынам, напрыклад, пакласці на тарталетка, ці чыпсы, загарнуць у лаваш і нарэзаць невялікімі лустачкамі, альбо змясціць у агульную страва пластамі, па чарзе вышмараваўшы іх маянэзам. Увогуле - усё залежыць ад вашай фантазіі. Чыніце і здзіўляйце!