Сухарыкі ў духоўцы - не толькі выдатны самастойны снэкаў пад лёгкі алкаголь або проста так, але і ўніверсальнае дадатак для халодных закусак і гарачых першых страў. Купляць крамныя сухарыкі, якія мільгаюць літарамі «Е» на пакаванні няма патрэбы, бо высушыць хлеб са спецыямі можна цалкам без праблем, узброіўшыся толькі хатняй духоўкай.
Сухарыкі з чорнага хлеба ў духоўцы
Пачаць, як звычайна, прапануем з базавага класічнага рэцэпту сухарыкаў, якія рыхтуюцца з цёмнага хлеба з даданнем базавага мінімуму спецый ў выглядзе солі і перцу.
Ніякага спісу інгрэдыентаў запамінаць ня трэба, дастаткова проста нарэзаць чорны хлеб на невялікія лустачкі, а потым паліць гэтыя лустачкі раслінным або распаленым сметанковым алеем і добра змяшаць. Дзякуючы пакрыццю з масла сухарыкі выйдуць храбусткімі пасля запякання. Змесціце бляху з выкладзенымі ў адзін пласт кавалачкамі хлеба ў духоўку і выпякайце 12 хвілін пры 200 градусах, перагортваючы па сканчэнні паловы часу. Запраўце гарачыя сухарыкі да спадобы.
Чесночным сухарыкі ў духоўцы - рэцэпт
Для таго, каб надаць сухарыкамі чесночный густ, але пазбавіць сябе ад паглынання прыгарэлым кавалачкаў свежага часныку, можна выкарыстоўваць яго высушаны і расцёрты ў парашок аналаг.
інгрэдыенты:
- баханка белага хлеба;
- аліўкавы алей - 65 мл;
- сушеный часнык - 1 1/2 ч. лыжкі.
падрыхтоўка
Падзяліце бохан белага хлеба на кубікі сярэдняга памеру. У дадзеным рэцэпце як раз лепш за ўсё выкарыстоўваць хлеб не першай свежасці. Паліце кубікі хлеба маслам, пасыпце сушеным часнаком і шчодрай шчопанню солі, пасля чаго размяркуеце на блясе. Запякайце сухарыкі пры 180 градусах каля 12 хвілін, але сочыце за імі, паколькі час падрыхтоўкі наўпрост вызначаецца памерам хлебных кавалачкаў.
Сухарыкі з белага хлеба ў духоўцы
Каб атрымліваць больш складаныя густы, варта выкарыстоўваць некалькі розных відаў спецый. Ідэю аднаго з спалучэнняў мы як раз апішам ніжэй.
інгрэдыенты:
- баханка белага хлеба;
- сушеный часнык - 1 ч. лыжка;
- папрыка - 1 ч. лыжка;
- молаты кумін - 1 ч. лыжка;
- аліўкавы алей - 15 мл.
падрыхтоўка
Кубікі белага хлеба змесціце ў глыбокую посуд. Асобна змяшайце спецыі з спісу. Паліце хлеб маслам, змяшайце і толькі затым усыпаць сумесь спецый і дадавайце соль (каб лепш прыліпла). Размеркаваўшы кавалачкі па пергамене, адпраўце іх подрумяниваться пры 200 градусах.
Хатнія сырныя сухарыкі ў духоўцы
Гэтыя сухарыкі нагадваюць невялікія бутэрброды з сырам, якія пасля высушвання становяцца ідэальным дадаткам да супаў або кампаніяй да падліўцы-дып.
інгрэдыенты:
- багет - 1 шт .;
- сметанковае масла - 65 г;
- сушеный часнык - 2 ч. лыжкі;
- сушеный лук - 2 ч. лыжкі;
- сушеная пятрушка - 1 ч. лыжка;
- цёрты пармезан - 55 г.
падрыхтоўка
Падзяліце багет на роўныя лустачкі і вышмаруйце кожны распаленым алеем з абодвух бакоў. Злучыце сушеный лук з часныком і пятрушкай, а затым запраўце гэтай сумессю хлебныя кавалачкі з абодвух бакоў. На адну з бакоў высыпце невялікая колькасць цёртага сыру, пасля чаго пастаўце усё пад грыль да скарыначкі з абодвух бакоў.
Як прыгатаваць сухарыкі ў духоўцы?
інгрэдыенты:
- сметанковае масла - 45 г;
- свежы базілік - 1 ч. лыжка;
- свежы чабор, зялёны лук - па 1/2 ч. лыжцы;
- тоставы хлеб - 4 лустачкі;
- сыр - 4 лустачкі.
падрыхтоўка
Падпаліце алей і змяшайце яго з добра здробненымі свежымі травамі. На тоставы хлеб выкладзеце лустачкі сыру і складзеце кавалачкі хлеба разам. Пакіньце хлеб высушыць і падрумяніцца пад грылем з абодвух бакоў, затым вышмаруйце распаленым алеем і нарэжце кубікамі.