Любыя, нават самыя дарагія і якасныя нажы , з часам губляюць былую вастрыню і маюць патрэбу ў натачивании. І калі раней для гэтага выкарыстоўвалі тачыльны брусок або круг, то сёння з'явіліся больш сучасныя прыстасаванні.
Напрыклад, ручная фарматаўкі для нажоў, якая выдатна спраўляецца з пастаўленай задачай. Яна ўяўляе сабой нескладаны механічны прыбор, здольны ў кароткі тэрмін вярнуць нажа яго вастрыню, дастатковую для бытавога выкарыстання.
Годнасці ручной дыскавай тачылкі для нажоў
Пры сваёй невысокай цане, такая фарматаўкі гарантуе прыстойнае якасць завострывання. Яна простая ў выкарыстанні, і тое, як карыстацца ручной фарматаўкі для нажоў асвоіць нават пачатковец. Усё, што вам трэба зрабіць - гэта замацаваць фарматаўкі на стале адной рукой, у іншую ўзяць нож і з а сярэднім высілкам некалькі разоў правесці па прарэзы.
Лепшым прадстаўніком серыі прафесійных ручных точилок для нажоў з'яўляюцца алмазныя, а дакладней - з алмазным напыленнем на дысках. Яны дазваляюць дамагацца выдатнага ўзроўню завострывання пры мінімуме фізічных высілкаў. Менавіта такіх інструмэнтаў варта аддаваць перавагу.
Калі казаць пра перавагі ролікавых точилок перад V-вобразнымі, важна адзначыць тое, што ў іх замест пласцін і стрыжняў маюцца керамічны або з алмазным напыленнем ролік, які круціцца пры руху нажа. Ён шліфуе лязо пад вуглом у 45 градусаў да рэжучай абзе, ня прыводзячы пры гэтым да адукацыі задзірын, як гэта нярэдка здараецца з V-вобразнымі фарматаўкі.
Вядома, ролікавыя механічныя тачылкі не з'яўляюцца ўніверсальнымі, паколькі падыходзяць не ўсім нажам і зусім не разлічаныя для аднабаковай завострывання. Тым не менш, яны хаця б не псуюць нажы так, як V-вобразныя недарагія тачылкі.
Чаму прафесійныя ручныя тачылкі для нажоў лепш самаробных?
Каб якасна навастрыць нож з правільным вуглом беражкі і без задзірын на звычайным вастрыльных камені або самаробнай ручной фарматаўкі, вам спатрэбіцца вельмі шмат часу, а таксама валоданне навыкамі і ведамі. Далёка не ўсіх сучасных мужчын навучылі іх бацькі і дзяды, а без гэтага не варта і пачынаць - вы сапсуеце на адзін нож перш, чым спазнаеце гэта мастацтва хоць прыблізна.
Да таго ж, пры наяўнасці ў сучасным свеце такой вялікай колькасьці гатовых прафесійных прыстасаванняў, немэтазгодна працягваць карыстацца састарэлымі метадамі і прыстасаваннямі.
У механічных фарматаўкі для нажоў кут для завострывання ўжо усталяваны і можа рэгулявацца ў залежнасці ад тыпу Востраць нажа. З іх выкарыстаннем працэс затачивания рэжучыя інструментаў, няхай гэта будзе кухонны нож, турыстычны, паляўнічы клінок, нажніцы, будзе максімальна простым і камфортным.
Механічныя тачылкі могуць вастрыць нажы з адно-і двухбаковай рэжучай абзой і нават інструменты з серрейторной рэжучай абзой. Ёсць тачылкі для паэтапнай завострывання - перш вы можаце груба сфармаваць рэжучую абзу, пасля чаго апрацаваць яе на прарэзы для фінішнай апрацоўкі.
Самыя вядомыя маркі, якія вырабляюць механічныя тачылкі - гэта Yaxell, Wuesthof, Chefs Choice, Edgeware. Доўгую і бездакорную эксплуатацыю гарантуе наяўнасць у фарматаўкі алмазных заточном элементаў. Якасныя механічныя тачылкі гарантуюць адсутнасць на клінках рэжучыя інструментаў задзірын і драпін.
З'яўляючыся універсальным інструментам, механічная фарматаўкі можа выкарыстоўвацца для завострывання невялікіх сякерак , мачэтэ, нават рыбалоўных гаплікаў. Зручнасць іх у тым, што яны партатыўных і мабільныя. Вы можаце браць іх з сабой і выкарыстоўваць паўсюль, нават ва ўмовах лясной глушы і адсутнасці электрычнасці.