Заправа гваздзік - лячэбныя ўласцівасці

Любая спецыі ў той ці іншай ступені аказвае ўплыў на здароўе чалавека, таму нікому не перашкодзіць мець больш падрабязную інфармацыю пра яе карысці. Пазнаёмімся з лячэбнымі ўласцівасцямі гваздзікі. Яе арыгінальныя бутоны, сапраўды падобныя на невялікія цвікі, шырока выкарыстоўваюцца ў кулінарыі ў якасці прыправы. Гаючыя ж ўласцівасці вызначаюцца тымі кампанентамі, якія ўваходзяць у яе склад.

Хімічны склад

  1. У гваздзікам выяўлены вітамін В1 (тыямін), які ўдзельнічае ў абменных працэсах арганізма і крыватворы, а таксама станоўча ўплывае на дзейнасць нервовай, сардэчна-сасудзістай сістэм, а таксама ЖКТ.
  2. Карысныя ўласцівасці гваздзікі ўзмацняе вітамін В2 (рыбафлавін), які дапамагае аднаўленню арганізма пасля цяжкіх фізічных нагрузак і стрэсавых сітуацый, папаўняе страчаную энергію.
  3. Вітамін З павышае супраціўляльнасць арганізма інфекцыйных захворванняў, валодае магутнымі антіоксідантнымі ўласцівасцямі.
  4. Вітамін РР (ніацін) зніжае ўзровень «дрэннага» халестэрыну, паляпшае забеспячэнне тканін арганізма кіслародам, папярэджвае развіццё артрозаў і артрытаў.
  5. Вострыя прыправы гваздзік ўзмацняе свае лячэбныя ўласцівасці за кошт наяўнасці ў яе складзе дубільных рэчываў, арганічных кіслот, макра- і мікраэлементаў.

Выкарыстанне гваздзікі для лячэння

Лячэбныя ўласцівасці расліны вядомыя яшчэ з старажытных часоў: яе прэпараты выкарыстоўвалі пры лячэнні такіх страшных захворванняў як халера, малярыя, сухоты. Ўжываецца ў лячэбных мэтах яна і сёння.

  1. Гваздзіковае алей выкарыстоўваецца для лячэння прастудных захворванняў і бранхітаў ў выглядзе інгаляцый.
  2. Станоўча ўплывае на стан страўнікава-кішачнага гасцінца і працу печані, валодаючы антыбактэрыйным эфектам.
  3. Гваздзік - выдатная вострыя прыправы, карысныя ўласцівасці якой праяўляюцца таксама ў прэпаратах пры лячэнні зубнога болю.
  4. У выглядзе кампрэсаў карысна яе выкарыстанне для зняцця стомленасці і напружання вачэй, асабліва пасля працяглай працы на кампутары.
  5. Адзначана станоўчы ўплыў прэпаратаў гэтай расліны на стымуляванне мазгавой дзейнасці, паляпшэнне памяці, для папярэджання атэрасклерозу .
  6. Пры астматычных з'явах, доўга не праходзіць кашлі, ікаўка прымяняюцца гваздзіковым настоі і алей гваздзікі.
  7. Дабратворна ўплывае на стан тых, хто пакутуе гіпатаніі.

Акрамя таго, прэпараты гэтай расліны паспяхова выкарыстоўваюцца ў касметалагічных мэтах. Рэкамендаваныя ванны з гваздзіковым алеем, якія заспакаяльна дзейнічаюць на нервовую сістэму і стан скуры. Адзначаны станоўчы эфект яго выкарыстання пры мыцці.

Гваздзік, як заправа, не губляе лячэбныя ўласцівасці, нават знаходзячыся ў гатовых стравах і напоях, аднак яе выкарыстанне павінна быць умераным, каб не выклікаць алергічных рэакцый арганізма.