Давайце даведаемся з вамі, як зварыць салянку з марской капусты і сытна накарміць усю сям'ю смачным і вытанчаным стравай.
Рэцэпт салянкі з марской капусты з кальмаров
інгрэдыенты:
- марская замарожаная капуста - 1 кг;
- цыбуліна - 1 шт .;
- кальмары - 5 шт .;
- паста таматная - 2 ст. лыжкі;
- воцат 70% - 1 ч. лыжка;
- алей - 6 ст. лыжак;
- моркву - 3 шт.
падрыхтоўка
Марскую капусту загадзя размарожваць, прамываем некалькі разоў, заліваем гарачай вадой, ставім на пліту і варым пасля закіпання роўна 15 хвілін. Затым ваду акуратна зліваем, капусту прамываем, зноў заліваем гарачай вадой і варым яшчэ 15 хвілін. За 5 хвілін да канчатка варэння падсольваць яе да спадобы і ўліваем трохі воцату. Далей ваду зліваем, капусту адкідваем на друшляк і пакідаем сцякаць.
Кальмараў размарожваць, заліваем на пару хвілін кіпенем, а потым асцярожна здымаем плёначку і наразаем тушкі доўгімі палоскамі. Цыбуліну чысцім, шинкуем кубікамі, а моркву шаруе на тарцы і пассеруем гародніна на раслінным алеі да гатоўнасці.
Да гатовай обжарке дадаем марскую капусту, змешваем і тушым хвілінкі 2-3. Далей выкладваем кальмараў, змешваем і калі салянка з марской капусты з кальмаров па-далёкаўсходняму закіпіць, дадаем таматавая падліўка , падсольваць і пасыпаем перчыкам. Даем стравы пакіпець яшчэ 2 хвіліны, пасля чаго выключаем агонь і здымаем патэльню з пліты.
Салянка з марской капусты
інгрэдыенты:
- марская капуста - 50 г;
- белакачанная капуста - 50 г;
- салёныя агуркі - 30 г;
- цыбуліна - 0,5 шт .;
- таматная паста - 1 ст. лыжка;
- лаўровы лісцік;
- спецыі;
- чарнасліў - 5 шт.
падрыхтоўка
Белакачанную капусту шинкуем і тушым з невялікай колькасцю булёна. Цыбуліну чысцім, дробна рэжам і пассеруем на раслінным масліцам, дадаўшы таматавую пасту. Затым злучаем капусту з вычышчанымі ад скуркі і насення агуркамі, бланшыраваць чарнаслівам без костачак, соллю, перцам, марской капустай, цукрам, пасыпаем цёртым сырам і запякаць да гатоўнасці.
Салянка з марской капусты з каўбасой
інгрэдыенты:
- салёныя агуркі - 2 шт .;
- свежая зеляніна;
- марынаваная марская капуста - 200 г;
- вяндліна - 150 г;
- таматная паста - 2 ст. лыжкі;
- цыбуліна - 1 шт .;
- капуста квашаная - 50 г;
- сасіскі - 150 г;
- спецыі.
падрыхтоўка
Вычышчаны бульба адварваем на працягу 10 хвілін. Затым дадаваны марскую і квашаную капусты, рыхтуем яшчэ 10 хвілін, а ў гэты час у патэльні абсмажваем гародніна. Лук чысцім, шинкуем і пассеруем на аліўкавым масліцам. Далей кладзём парэзаныя агуркі, вяндліну, сасіскі і прожариваем да залацістага. Пасля гэтага дадаем таматавую пасту, трохі падсольваць, Перчем, змешваем і знемагаючы яшчэ некалькі хвілін, а потым перакладаем ў рондальчык з бульбай і капустай.