Ёсць салаты, якія традыцыйна лічацца сімваламі любога застолля і гаспадыні рыхтуюць іх кожны год. Але часам хочацца разбурыць стэрэатыпы і здзівіць гасцей чым-небудзь незвычайным. Прапануем вам прыгатаваць яркі і арыгінальны Салацік «Сланечнік» з ананасам, а як яго зрабіць, мы вам зараз падкажам. Далікатную курынае мяса ў спалучэнні з грыбочкі і іншымі інгрэдыентамі Салацік, выкладзенымі пластамі, гарманічна дапаўняюць адзін аднаго, а арыгінальнае афармленне, абавязкова здзівіць і пацешыць гасцей!
Рэцэпт салаты «Сланечнік» з ананасам
інгрэдыенты:
- кансерваваныя салодкія ананасы - 200 г;
- кансерваваныя шампіньёны - 200 г;
- грудка курыная - 300 г;
- яйка - 6 шт .;
- сыр цвёрдых гатункаў - 150 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- алей;
- масліны без костачак - для ўпрыгожвання;
- чыпсы - 1 пачак;
- маянэз - для запраўкі.
падрыхтоўка
Курыную грудочку адварваем, злёгку астуджаюць і раскрыжоўваюць на валакна. Цыбуліну чысцім, дробненька шинкуем і пассеруем на раслінным масліцам. Шампіньёны адкідаем на друшляк, даем марынадаў сцячы і наразаем грыбочкі пласцінкамі. З ананасаў акуратна зліваем сок і наразаем іх буйнымі кубікамі. Курыныя яйкі варым ўкрутую, астуджаюць, чысцім і шаруюць паасобку вавёрачкі і желточки на терочке. Масліны шинкуем напалову, бярэм вялікую страву і пачынаем выкладваць салата пластамі.
Спачатку кладзем курыную грудку, промазываем маянэзам, пакрываем шампиньончиками, сетачкай з хатняга маянэзу і цёртымі вавёркамі. Затым кладзём пассерованный ў масліцам цыбулька, ананасы, змазваем маянэзам, пасыпаем сырам, змазваем маянэзам і прысыпаем цёртымі желточками. Верх Салацік упрыгожваем падрыхтаванымі масьлінамі і ставім для прамочвання у халадзільнік на 5-6 гадзін. Перад падачай на стол, раскладваем па краях чыпсы ў выглядзе лепесточках і падаем смачны Салацік «Сланечнік» з ананасам на стол.
Салата «Сланечнік» з ананасам, сырам і вэнджанай курыцай
інгрэдыенты:
- вэнджаная курыца - 600 г;
- маянэз - 50 мл;
- масліны чорныя без костачак - 200 г;
- спецыі;
- сыр цвёрдых гатункаў - 150 г;
- чыпсы - 100 г;
- кансерваваныя салодкія ананасы - 200 г;
- марынаваныя грыбы шампіньёны - 200 г;
- яйка - 3 шт.
падрыхтоўка
Курынае філе разразаем невялікімі лустачкамі. Яйкі заліваем халоднай вадой і адварваем іх з моманту закіпання 10 хвілін. Цвёрды СЫРОЧЕК шаруе на буйнай тёрочке. Марынаваныя грыбочкі шинкуем
Калі ўсе інгрэдыенты падрыхтаваны, выкладваем першым пластом курынае філе, промазываем яго маянэзам, выкладваем марынаваныя шампіньёны, ананасы, потым пласт бялкоў, пасыпаем сырам і ўсё промазываем маянэзам. Апошнім пластом кладзём желточки, раўнамерна размяркоўваем іх і упрыгожваем масьлінамі. Каб надаць салаты аблічча сланечніку, афармляем яго чыпсамі і прыбіраем у халадзільнік.