Каннеллони - італьянскія вялікія макароны, якія маюць форму трубачак. Напаўняць іх можна рознымі начынкамі, якія толькі прыйдуць вам у галаву. Гэта арыгінальнае і адначасова простае страва не пакіне нікога абыякавым! Давайце даведаемся з вамі, як жа прыгатаваць каннеллони з курыцай.
Каннеллони з курыцай і грыбамі
інгрэдыенты:
- свежыя шампіньёны - 190 г;
- сырой курыны фарш - 190 г;
- каннеллони - 145 г;
- вада фільтраваныя - 3 ст. лыжкі;
- сыр цвёрдых гатункаў;
- зеляніна свежая ;
- цыбуліна - 1 шт .;
- часнык;
- смятана - 1 ст .;
- тамат-паста - 45 мл;
- спецыі.
падрыхтоўка
Грыбы апрацоўваем, шинкуем тонкімі лустачкамі і адпраўляем у чару блендера. Дадаем курыны фарш і ўзбіваем ўсе разам да аднастайнага стану. Лук і часнык чысцім, дробна наразаем і подрумяниваем ў разагрэтым раслінным масліцам некалькі хвілін. Пасля гэтага выкладваем да гародніны падрыхтаваны фарш, змешваем і прыпраўляем спецыямі. Ўліваем трохі халоднай вады і тушым, памешваючы. Праз 15 хвілін кладзём таматавую пасту, змешваем і знемагаючы яшчэ некалькі хвілін. Гатовую начынне астуджаюць і фаршируем каннеллони. Зараз бярэм шкляны форму, наліваем на дно смятану, разведзеную вадой, і выкладваем нашы нарыхтоўкі. Запякаць страва 35 хвілін у духоўцы, а потым падаем каннеллони з курыцай, упрыгожыўшы зверху цёртым сырам і сечанай зелянінай.
Рэцэпт каннеллони з курыцай
інгрэдыенты:
- курыца - 400 г;
- каннеллони - 10 шт .;
- цыбуліна - 1 шт .;
- алей - 10 мл;
- кансерваваная салодкая кукуруза - 100 г;
- сыр - па гусце;
- спецыі;
Для падліўкі:
- алей сметанковае - 30 г;
- малако 3,2% - 400 мл;
- мука пшанічная - 30 г;
- сыр - 50 г.
падрыхтоўка
Такім чынам, спачатку давайце прыгатуем начынне для каннеллони: курыцу