Напэўна, далёка не ўсе ведаюць, наколькі карысныя памідоры. Гэты гародніна з'яўляецца выдатным антыаксідантам і антыдэпрэсантаў, ён рэгулюе працу нервовай сістэмы, паляпшае страваванне, а акрамя таго памідоры валодаюць яшчэ і супрацьзапаленчымі і антыбактэрыйнымі ўласцівасцямі. І пры гэтым яшчэ і даволі нізкакаларыйных прадукт. Ніжэй мы вам раскажам цікавыя рэцэпты прыгатавання салатаў з памідораў.
Салата з сушанымі памідорамі
інгрэдыенты:
- авакада - 1 шт .;
- манга - 1 шт .;
- памідоры вяленыя - 8 шт .;
- сумесь салат са шпінатам - 1 ўпакоўка;
- каперсы;
- аліўкавы алей;
- цытрынавы сок;
- соль.
падрыхтоўка
Сумесь салат і шпінату рвёмся рукамі на кавалачкі жаданай велічыні. Авакада наразаем кубікамі, апырскваюць цытрынавым сокам - гэта трэба, каб захаваўся колер прадукту. Манга таксама наразаем кубікамі. Злучаем лісце салаты, авакада, манга, шпінат, да спадобы дадаем каперсы, упрыгожваем зверху сушанымі памідорамі і апырскваюць Салацік аліўкавым алеем.
Салата з курыцай і памідорамі
інгрэдыенты:
- філе курыцы - 150 г;
- памідоры буйныя - 2 шт .;
- масліны без костачак - 100 г;
- спецыі для курыцы - па гусце;
- сырок плаўлены - 1 шт.4
- лук - 110 г .;
- кроп - 35 г;
- зялёны лук - 30 г .;
- маянэз.
падрыхтоўка
Курынае філе рэжам палосачкі, абвальваюць яго ў спецыях для курыцы і пакідаем хвілін на 15. Тым часам рэжам невялікімі кубікамі памідоры і плаўлены сырок. Масліны разразаем напалову. Філе ў спецыях абсмажваем да залацістага колеру, астуджаюць і наразаем яшчэ больш дробнымі палосачку. Лук і зеляніна дробненька крышыцца. Злучаем курыцу, памідоры, палову маслін, рэпчаты лук і сырок. Па гусце дадаем маянэз і змешваем. Выкладваем салата ў падрыхтаваны посуд горкай, а зверху упрыгожваем пакінутымі масьлінамі і зелянінай.
Грузінскі салата з каўбасой і памідорамі
інгрэдыенты:
- паўвэнджаная каўбаса - 220 г;
- памідоры буйныя - 3 шт .;
- сыр цвёрды - 220 г .;
- часнык - 2-3 зубчыка;
- маянэз;
- соль.
падрыхтоўка
Памідоры рэжам буйнымі кубікамі, каўбасу - саломкай, а сыр прапускаем праз буйную тарку. Здрабняем часнык. Змешваем усё ў адной місцы, да спадобы солім, калі трэба. Дадаем маянэз і змешваем.
Салата з кальмарамі і памідорамі
інгрэдыенты:
- вычышчаныя кальмары - 5 шт .;
- яйкі - 2 шт .;
- памідоры - 2 шт .;
- лук - 1 шт .;
- перац гарошкам - 3 шт .;
- ліст лаўровы - 1 шт .;
- соль;
- маянэз.
падрыхтоўка
У рондаль ўліваем ваду, даводзім яе да кіпення, солім, дадаем спецыі і даем ім пракіпець хвілін 10. Апускаем ў ваду кальмары і варым іх адну хвіліну пасля таго, як вада зноў закіпіць. Рондаль з агню здымаем, накрываем вечкам - хай кальмары настоем яшчэ хвілін 15. А пасля гэтага ўжо іх здабываем, астуджаюць і рэжам саломкай. Памідоры наразаем сапраўды гэтак жа. Лук чысцім і шинкуем паўколамі. Лук можна браць белы салатны, а калі ўзялі звычайны рэпчаты, то яго лепш абліць кіпенем, каб ліквідаваць горыч. Отваренные ўкрутую яйкі таксама рэжам саломкай. Змешваем кальмары з лукам, яйкамі і памідорамі. Солім па гусце і запраўляем салата маянэзам. Добра змешваем і ўпрыгожваем зелянінай.
Італьянскі салата з моцарелла і памідорамі
інгрэдыенты:
- моцарелла - 170 г;
- памідоры черрі - 10 шт .;
- рукалы - 1 пучок;
- масліны без костачак - 120 г;
- соль;
- чорны молаты перац;
- італьянскія травы;
- аліўкавы алей - 2 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Памідорчыкі черрі разразаем напалову. Рукколу рвёмся рукамі, а масліны наразаем кружочкамі. Змешваем інгрэдыенты разам з шарыкамі мацарэлы, па гусце солім, Перчем, притрушиваем італьянскімі травой і паліваем аліўкавым алеем.