Соевае мяса - рэцэпты прыгатавання

Калі ўпершыню вы вырашыце паспрабаваць соевае мяса адразу пасля проваривания, то, верагодна, на гэтым ваша знаёмства з дадзеным прадуктам і скончыцца. Справа ў тым, што само па сабе соевае мяса практычна не валодае густам і мае кансістэнцыю губкі. Апошняя асаблівасць дазваляе соевым кавалачках выдатна ўбіраць соусы і разнастайныя вострыя прыправы. Правільныя рэцэпты прыгатавання соевага мяса прадстаўлены ў гэтым матэрыяле.

Соевае мяса - рэцэпт прыгатавання па-карэйску

Будучы азіяцкім прадуктам, соевае мяса проста створана для таго, каб быць дапоўненым класічнымі азіяцкімі густамі: імбір, часнык, соевы соус, востры перац - усё гэта добра спалучаецца з соевымі кавалачкамі, робячы іх духмянымі і насычанымі.

інгрэдыенты:

Для мяса:

Для кляре:

Для падліўкі:

падрыхтоўка

  1. Заліце ​​соевае мяса двума шклянкамі гарачай вады, вытрымаеце да набракання і добра адцісніце.
  2. Цяпер змяшайце кавалачкі з вострым і соевым соусам, дадайце воцат і соль. Пакіньце ўсе промариноваться на 15 хвілін.
  3. Разагрэйце алей для фрыцюру, а пакуль яно даходзіць да патрабаванай тэмпературы, прыгатуйце хуткі кляр, змяшаўшы абодва выгляду пакуты з ёгуртам і дробкай солі.
  4. Акуніце кавалачкі соевага мяса ў кляр, дайце лішкам сцячы і абсмажце ўсё да скарыначкі.
  5. Развядзіце кукурузную муку ў вадзе, дадайце астатнія складнікі са спісу для падліўкі і праварыце да загустевания.
  6. Змяшайце кавалачкі мяса з фрыцюру з падліўкай і падавайце.

Смачны рэцэпт прыгатавання соевага мяса

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Размачыць і адцісніце соевае мяса.
  2. Прыгатуйце зажарку з рэпчатай цыбулі і дадайце да яе кавалачкі соі. Следам адпраўце сечаныя таматы, сушеный часнык і трава. Дачакайцеся, пакуль таматы разыйдуцца ў соус.
  3. Падрыхтоўка соевага мяса ў хатніх умовах амаль завершана, застаецца толькі адварыць макароны і змяшаць іх з атрыманым соусам. Сервіруюць такую ​​страву з зелянінай каляндры.