Салата з курыцай і часнаком

Часнок можа здавацца занадта рэзкім ў некаторых стравах, але нейтралізаваць рэзкі густ дапаможа правільнае прыгатаванне. Каб не цураецца ад пацалункаў пасля шчыльнага абеду, рыхтуйце салаты па рэцэптах, прадстаўленым ніжэй.

Салата з ананасам, курыцай, сырам і часныком

інгрэдыенты:

• курынае філе - 1 шт .;
• цвёрды сыр - 100 г;
• яйкі - 4 шт .;
• ананасы кансерваваныя - 4 кальца;
• соль, перац - па гусце;
• кансерваваная кукуруза - 70 г;
• арэхі - 1 жменю;
• часнык - 1 зубчык;
• алей - 1 ст. лыжка;
• маянэз.

падрыхтоўка

Курынае філе абсушваюць папяровымі ручнікамі. Зубчык часныку ў ступцы пераціраюць з маслам, соллю і перцам. Атрыманую пасту размяркоўваем па курыцы і пакідаем яе марынавацца 20 хвілін. Марынаваную куру рэжам саломкай і абсмажваем на раслінным алеі.

Яйкі адварваем ўкрутую і наразаем кубікамі. Сыр шаруе на буйнай тарцы. Ананасы рэжам кубікамі. Змешваем усе інгрэдыенты ў салатнік і запраўляем маянэзам. Пасыпаем гатовы салата толченый арэхамі.

Салата c сырам, часныком і курыцай

інгрэдыенты:

Для курыцы:

• курыныя галёнкі - 500 г;
• часнык - 2 зубчыка;
• сок 1/2 цытрыны;
• аліўкавы алей - 3 ст. лыжкі;
• соль.

Для запраўкі:

• аліўкавы алей - 1/4 ст .;
• цытрынавы сок - 1/8 ст .;
• часнык - 1 зубчык;
• здробнены базілік - 1/2 ст. лыжкі;
• соль, цукар - па 1/4 ч. лыжкі.

Для салаты:

• спаржавая фасоля - 500 г;
• белая фасоль - 1 слоік;
• таматы черрі - 10 шт .;
• сыр "Фета" - 1/4 арт.

падрыхтоўка

Курыныя галёнкі кладзем у міску разам з астатнімі інгрэдыентамі для марынаду. Усё старанна змешваем і пакідаем у халадзільніку на 20 хвілін. Разаграваем патэльню грыль і змазваем яе аліўкавым алеем. Курыцу здабываем з марынаду і кладзём смажыцца на грылі парадку хвіліны, або да залацістага колеру. Пасля, памяншае агонь і смажым куру яшчэ 6-8 хвілін, да поўнай гатоўнасці. Перакладаем мяса на талерку і пакідаем на 5 хвілін.

Тым часам у рондалі кіпяцім ваду і бланшеруем ў ёй стручковую фасолю 1-2 хвіліны. Адразу пасля бланшеровки абліць фасолю ледзяной вадой. З дапамогай венца ўзбіваем ўсе кампаненты нашай запраўкі і адстаўляе на час у бок.

Таматы черрі разразаем напалову. Куру які адлучаецца ад костак і таксама наразаем, змешваем яе з белай і струковай фасоллю, а таксама кавалачкамі тамата і сырам "Фета". Запраўляем салата папярэдне падрыхтаванай запраўкай і добранька змешваем. Салата з фасоллю , курыцай і часнаком падаецца да стала адразу ж пасля падрыхтоўкі.