Салата з сухарыкамі

Бо звыклыя для большасці майонезные салаты адыходзяць на другі план, на першы выходзяць свежыя і яркія закускі, якія валодаюць тэкстурным разнастайнасцю. Апошняе могуць забяспечыць стравы сухарыкі, якія можна элементарна прыгатаваць хаты з падсохлай хлеба, альбо купіць гатовыя грэнкі з самымі разнастайнымі густамі ў краме. Аб розных салатах з сухарыкамі пойдзе гаворка далей у гэтым матэрыяле.

Салата з пекінскай капустай і сухарыкамі

Лісце пекінскай капусты даволі пругкія і хрумсткія самі па сабе, але ў кампаніі сухарыкаў закуска становіцца крыху больш свежай і незвычайнай. Акрамя хрумсткай пары салата будуць дапаўняць свежыя гародніна і незвычайны інгрэдыент - вэнджаная каўбаса, якую лёгка можна замяніць беконам.

інгрэдыенты:

Для салаты:

Для запраўкі:

падрыхтоўка

Пачніце з падрыхтоўкі салатных інгрэдыентаў: моркву з дапамогай «ахмістрыні» можна нарэзаць на тонкія стужкі, а можна проста нацерці, чырвоны лук варта падзяліць на тонкія паўкола, таматы - на кружочкі, а пекінскую капусту варта проста добра прамыць, абсушыць і нарваць рукамі. Колцы каўбасы абсмажце да храбусцення на сухой патэльні і раскрышыце. Змяшайце ўсе падрыхтаваныя салатныя інгрэдыенты і прымем за запраўку. Для запраўкі досыць змясціць усе інгрэдыенты з пераліку ў блендер і ўзбіць да фарміравання эмульсіі. Паліце ​​гатовы салата з сухарыкамі і вэнджанай каўбасой атрыманай запраўкай і змяшайце.

Салата з сухарыкамі, вяндлінай і кукурузай

інгрэдыенты:

Для салаты:

Для запраўкі:

падрыхтоўка

Нарэжце лустачкі вяндліны кавалачкамі любой жаданай формы і памеру. Нарвіце вымытыя салатныя лісце і падзеліце таматы черрі на чвэртачкі. Раскрышыце сыр. Змяшайце ўсе падрыхтаваныя складнікі ў адной посудзе, дадайце да іх кукурузныя збожжа, пасыпце ўсё сушеным часнаком і свежазмолатая перцам.

Ўзбіце ёгурт з кефірам і расцёртым чесночным зубком, дадайце сушеный укроп, гарчыцу і востры соус. Запраўце салату і пасыпце яго сухарыкамі перад самай сервіроўкай, каб тыя не размокли ад запраўкі і агародніннага соку.

Салата з кансерваванай фасоллю і сухарыкамі

інгрэдыенты:

Для салаты:

Для запраўкі:

падрыхтоўка

Ўзбіце складнікі для запраўкі. Бланшыруйце спаржавай фасолі, дайце ёй астыць, а затым змяшайце з фасоллю белай. Нарэжце перац тонкай соломкой, падзеліце салодкі лук на тонкія паўкола. Яйкі адварыце і разрэжце напалову. Выкладзеце усе інгрэдыенты на вялікую страву сегментамі, а побач падайце запраўку з узбітых анчоўсаў з маслам, гарчыцай і воцатам.

Класічны салата «Цэзар» - рэцэпт з сухарыкамі

інгрэдыенты:

Для запраўкі:

Для салаты:

падрыхтоўка

Ўзбіце інгрэдыенты для запраўкі разам. Кураціну абсмажце. Асобна подрумяньте бекон. Наразаўшы мяса, злучыце яго з лісцем салаты і адварнымі яйкамі, запраўце і пасыпце сырам.