Прапануем вашай увазе просты, але вельмі цікавы рэцэпт трубачак у вафельнице. У многіх людзей гэта ласунак асацыюецца з далёкім дзяцінствам, бо забыць яго густ проста немагчыма. У якасці напаўняльніка можна выкарыстоўваць вараную згушчонку , варэнне, ягадны джэм або любы іншы крэм.
Рэцэпт хрумсткіх трубачак у вафельнице
інгрэдыенты:
- яйка - 4 шт .;
- цукар - 1 ст .;
- маргарын - 200 г;
- пакута - 1 ст.
падрыхтоўка
Такім чынам, свежыя яйкі разбіваем ў міску, усыпаць цукар і старанна ўзбіваем міксерам на працягу 5 хвілін. Затым ўліваем распалены астылы маргарын і усыпаць невялікімі порцыямі муку. Старанна вымешваюць цеста лыжкай і адстаўляе яго на 15 хвілін у бок. Гэтым часам дастаем вафельницу, праціраем яе анучкай, змазваем з абодвух бакоў маслам і выпякаем вафлі, выкладваючы цеста ў форму і шчыльна заціскаючы прыбор рукамі. Вельмі часта першая вафля моцна прыліпае, але не хвалюйцеся - іншыя абавязкова атрымаюцца смачнымі, румянымі і храбусткімі. Пакуль гатовыя вафлі яшчэ гарачыя, акуратна згортваем іх люлечкамі і выкладваем на талерку. Пасля астывання яны затвердеют і іх можна падаваць да стала, упрыгожыўшы цукровай пудрай або начыніўшы любым начыннем на ваш густ.
Рэцэпт цеста для вафельных трубачак у вафельнице
інгрэдыенты:
- мука - 1,5 ст .;
- малако - 1 ст .;
- яйка - 1 шт .;
- маргарын - 4 ст. лыжкі;
- разрыхляльнік - дробка;
- цукар - 1 ст .;
- алей.
падрыхтоўка
Яйкі расціраем добранька з цукрам, усыпаць муку, ўліваем цёплае малако, дадаем распалены маргарын і кідаем дробку разрыхляльніка. Вафельницу промазываем масліцам і пераходзім да выпечкі трубачак. Выкладваем трохі тэсту на паверхню прыбора, размяркоўваем яго раўнамерна, закрываем зверху і моцна трымаем на працягу 2-3 хвілін. Гатовыя гарачыя вафлі згортваем у трубачкі і пакідаем астываць.
Рэцэпт вафельных трубачак з арахіс
інгрэдыенты:
- цукар - 1 ст .;
- мука - 1 ст .;
- яйка - 5 шт .;
- алей.
Для крэму:
- смажаны арахіс - 150 г;
- алей сметанковае - 100 г;
- вараная згушчонка - 400 г.
падрыхтоўка
Далей мы падзелімся з вамі рэцэптам смачных трубачак у вафельнице са згушчонкі. Такім чынам, спачатку давайце прыгатуем цеста. Бярэм міску, разбіваем ў яе свежыя яйкі і усыпаць цукровы пясок. Усё старанна расціраем відэльцам або венцам да аднастайнай кансістэнцыі, а потым усыпаць невялікімі порцыямі муку. Па кансістэнцыі гатовае цеста павінна нагадваць нятлусты смятану. Цяпер дастаем прыбор, ўключаем яго ў сетку і промазываем паверхню раслінным алеем. Далей акуратна выкладваем на краты вафельницы некалькі лыжак тэсту і раўнамерна размяркоўваем яго па ўсёй паверхні. Закрываем прыбор, прыціскаем шчыльна яго ручкі і трымаем так 2 хвіліны.