Рэцэпт галубцоў з фаршам

Вашай увазе прапануем рэцэпт хатніх галубцоў з фаршам - сакавітых, апетытных і сытных. Напэўна вы вельмі любіце гэтая страва - так што не будзем адкладаць гатаванне і адразу ж прыступім!

Просты рэцэпт галубцоў з фаршам і рысам

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Мал адварваем каля паўгадзіны, а потым выкладваем ў міску, дадаем фарш, палову лука, ўбіваем сырое яйка і пасыпаем спецыямі. Капусту прамываем, здымаем верхнія лісточкі, разразаем відэльцаў напалову і адварваем 20 хвілін у падсоленай вадзе.

Гародніна апрацоўваем, здрабняем і пассеруем на алеі. У размякчаным капусныя лісце выкладваем фарш, згортваем канверцік і выкладваем галубцы-над гародніны. Тушым страва на маленькім агні 40 хвілін, а потым упрыгожваем смятанай і зелянінай. Калі хочаце разнастаіць рэцэпт галубцоў, то замест мясной фаршу выкарыстоўвайце курыны і вы атрымаеце неверагодна далікатнае ежу.

Рэцэпт галубцоў з грэчкай і фаршам

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Грэцкія крупы некалькі разоў прамываем і адварваем да напалову. Капусту асцярожна апускаем у кіпень, а праз некалькі хвілін вымаем і акуратна здымаем лісточкі. Вычышчаны лук здрабняем і дадаем у фарш. Запраўляем яго спецыямі, дадаем грачаную кашу і змешваем. На капусным лісце размяркоўваем трохі начыння і акуратненька заварочваем. Перакладаем галубцы ў форму, заліваем таматавым соусам, накрываем зверху фальгой і адпраўляем страва у разагрэтую духоўку на 30 хвілін.

Рэцэпт лянівых галубцоў з фаршам

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

А вось яшчэ адзін рэцэпт галубцоў з фаршам, але без рысу. Капусту прамываем, здрабняем на мясасечцы і добра абмінаць рукамі. Цыбуліны і часнык чысцім, дробна здрабняем і выкладаем у міску. Дадаем капусту, фарш, яйкі, спецыі і змешваем. Фарміруем катлеткі, абвальваюць іх у пакуце і подрумяниваем злёгку на раслінным алеі. Пасля гэтага перакладаем іх у гусятніца і паліваем таматавым соусам, разведзеным вадой. Ставім страва у разагрэтую духоўку і выпякаем галубцы 1 гадзіну пры 175 градусах.