Прапануем вам некалькі рэцэптаў прыгатавання рулеты з агурка. Такая закуска абавязкова парадуе гасцей сваёй арыгінальнасцю і не адбярэ ў вас шмат часу.
Рулеты з свежага агурка
інгрэдыенты:
- зялёны лук - 0,5 пучка;
- свежы агурок - 3 шт .;
- спецыі;
- сметанковы сыр - 100 г;
- свежы кроп - 0,5 пучка.
падрыхтоўка
Агуркі добра прамываем, наразаем тонкімі палоскамі, прысыпаем соллю і пакідаем на 15 хвілін, каб выйшла лішняя вадкасць. Некалькі галінак кропу і зялёнага лука дробна сячэм і злучаем са сметанковым сырам. Пасыпаем да спадобы спецыямі і старанна змешваем. Палоскі агурка промакиваем папяровым ручніком, а затым заварочваем іх у рулецік, замацаваўшы краю калыпком. Далей, з дапамогай кулінарнага мяшка, напаўняем агурочныя нарыхтоўкі сырнай начыннем і зверху упрыгожваем гарошынамі перцу. Падаем страва на прыгожым страве, з салёнымі крекеры.
Рулеты з сёмгі з агурком
інгрэдыенты:
- слабасалёнай сёмга - 200 г;
- лаваш армянскі - 1 шт .;
- сыр сметанковы - 200 г;
- свежы агурок - 2 шт .;
- зеляніна - 1 пучок.
падрыхтоўка
Такім чынам, бярэм тонкі армянскі лаваш і раскладваем яго на стале ў адзін пласт. Затым раўнамерна нашмароўваць яго сметанковым сырам і пакідаем прамакаецца. Свежыя агуркі прамываем, выціраем ручніком і шинкуем тонкімі кружочкамі. Сёмгу рэжам невялікімі лустачкамі. Цяпер выкладваем на прасякнуты сырам лаваш шэраг агурочкаў, затым кладзем сёмгу і фарміруем роўны рулет. Заварочваем яго ў фальгу і прыбіраем на 25 хвілін у маразілку.
Курыны рулет з салёным агурком
інгрэдыенты:
- філе курынае - 1 кг;
- бекон - 400 г;
- тварогавы сыр - 200 г;
- марынаваны агурок - 2 шт .;
- балгарскі перац - 0,5 шт .;
- спецыі.
падрыхтоўка
Філе курынай грудкі прамываем, абсушваюць і разразаем не да канца ўздоўж. Цяпер мяса акуратна разгортваем і добранька адбіваем, накрыўшы харчовай плёнкай. Бекон шинкуем тоненькімі палоскамі. Марынаваныя агурочкі і салодкі балгарскі перчык апрацоўваем і наразаем тонкімі лустачкамі.
Цяпер рассцілаўся на стале харчовую плёнку, выкладваем на яе внахлест некалькі палосак бекону, потым адбітую грудку, падсольваць і Перчем па гусце. На самы край кладзём сыр, потым некалькі лустачак агурка і перцу. Акуратна згортваем усе шчыльна ў рулет і заварочваем у харчовую плёнку, заматывая добранька краю.
На бляху наліваем расліннага масла, выкладваем рулеты і падліваем трохі воды. Запякаць страва ў гарачай духоўцы хвілін 40 пры 220 градусах. Па заканчэнні часу, асцярожна здымаем плёнку і наразаем рулеты парцыённымі кавалачкамі.
Рулет з лаваша з агурком
інгрэдыенты:
- тонкі лаваш - 1 шт .;
- сыр плаўлены - 1 шт .;
- агурок - 2 шт .;
- спецыі;
- часнык - 1 зубчык;
- зеляніна: лісце салаты, кроп, зялёную цыбулю;
- маянэз - 3 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Прыгатаваць смачны рулет з лаваша са свежым агурком ў хатніх умовах вельмі лёгка. Для гэтага бярэм плаўлены сырок,
Свежы агурок маім, зразаем пры неабходнасці лупіну і шинкуем ўздоўж тонкімі лустачкамі. Ліст лаваша раскладваем на стале, раўнамерна промазываем яго па ўсёй паверхні нашай начыннем і з самага краю выкладваем свежыя агуркі.
Цяпер акуратна заварочваем рулетам, абгортваюцца харчовай плёнкай і прыбіраем на 20 хвілін у халадзільнік для застывання. Пасля гэтага паволі здымаем пленочку і наразаем лаваш на невялікія парцыённыя кавалачкі. Выкладваем іх на страву, упрыгожваем лісцем салаты і падаем да стала.