Часам вельмі хочацца папесціць сваіх блізкіх чымсьці смачненькім і незвычайным. Усе мы крышку ласуны і ніколі не адмовімся ад чагосьці сладенького к чаю. Асабліва, калі ў сям'і ёсць дзеці. Што ж можа быць лепш салодкага пірага на дэсерт? Толькі пірог з курагой! Яго можна ёсць як цёплым, так і халодным, ён выдатна падыдзе для лёгкага перакусу, ды і проста падыме усім настрой адным толькі выглядам і цудоўным водарам. Давайце хутчэй разгледзім з вамі некалькі немудрагелістых рэцэптаў прыгатавання пірага з курагой і атрымаем асалоду ад яго незвычайным густам.
Пірог з курагой і разынкамі
інгрэдыенты:
- цукар - 1 ст .;
- раслінны алей - 0,5 ст .;
- сода - 0,5 ч. лыжкі;
- соль - дробка;
- цытрынавы сок - па гусце;
- кампот з сухафруктаў - 200 мл;
- курага - 100 г;
- разынкі - 100 г;
- мука - 2 ст .;
- цукровая пудра - для ўпрыгожвання;
- молатая карыца - 1 ч. лыжка.
падрыхтоўка
Як прыгатаваць пірог з курагой? Насыпаем у рондальчык або міску цукар, дадаем раслінны алей, нарэзаную соломкой курагу і вымачаны разынкі. Ўсё добранька змешваем і паступова усыпаць просеянную пшанічную муку. Трохі солім, кладзём гашаную лімонам сокам соду і дадаем да спадобы молатую карыцу. Затым павольна ўліваем кампот з сухафруктаў і, калі цеста атрымалася вельмі вадкім, то падсыпаў яшчэ крыху мукі. Замешваем аднастайнае цеста падобнае на вельмі густую смятану. Форму для выпечкі змазваем сметанковым алеем і выкладваем прыгатаванае цеста. Адпраўляем пірог у загадзя разагрэтую да 170 ° С духоўку і выпякаем 15 хвілін да адукацыі румянай, апетытнай скарыначкі. Па заканчэнні часу пірог з курагой і разынкамі гатовы! Перад падачай на стол пасыпаем яго цукровай пудрай!
Пірог з курагой і арэхамі
інгрэдыенты:
Для тэсту:
- сметанковае масла - 200 г;
- цукровая пудра - 1 ст .;
- мука - 2 ст .;
- яйка - 1 шт .;
- цытрына - 0,5 шт .;
- сода - 1 ч. лыжка;
- соль - 0,5 ч. лыжкі.
Для начыння:
- грэцкія арэхі - 100 г;
- курага - 400 г;
- цукар - 3 ст. лыжкі;
- смятана - 0,5 ст .;
- яйка - 2 шт.
падрыхтоўка
Спачатку расціраем трохі падталага сметанковае масла з цукровай пудрай. Затым дадаем яйка і ўсё дбайна змешваем. Далей кладзём соду, гашаную лімонам сокам і дробку солі. Паступова усыпаць просеянную пакуту і замешваюць аднастайнае, не прыліпае да рук цеста. Раскочваем яго таўшчынёй 1 гл і выкладваем у форму або на змазаны алеем бляху. Акуратна прыўздымае борцікі і запаўняем пірог начыннем з курагі і арэхаў. Затым заліваем усё смятанай з цукрам і яйкам. Борцікі змазваем жаўтком і ставім у духоўку. Выпякаем пры тэмпературы 200 ° С прыкладна 30 хвілін. Па заканчэнні часу, адкрыты пірог з курагой гатовы!
Пластовы пірог з курагой
інгрэдыенты:
- пластовае цеста - 1 шт .;
- яблыкі - 3 шт .;
- яйка - 1 шт .;
- курага - 300 г;
- карыца молатая - 2 ч. лыжкі;
- цукровая пудра - 2 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Як спячы пірог з курагой з пластовага тэсту? Усё вельмі проста! Для пачатку прыгатуем начынне. Бярэм свежыя яблыкі, маім іх, чысцім ад лупіны, выдаляем асяродак і насенне, наразаем тонкімі лустачкамі.